148 パーテイ寿司＆ヌーボー 2009-11-21 08:14:12 | Weblog 毎月第３木曜日はボジョレーヌーボーの解禁日で 今ではほとんどの方がその言葉を知っていますね ボジョレーは地区の名前で ヌーボーが新酒 元は収穫祭が起源と思われます ボジョレー地区のブドウの品種は 早くワインに仕上がるガメイです。真っ先に飲めるこの新酒によって その年の他の品種によるワインの出来栄えを予測したと言われています でも早飲みで有名になって 早く出荷する競争になると品質が落ちるので 1 . . . 本文を読む
