149 ぎんなん入り 中華おこわ

食材 　　紅葉も見ごろ　桜やモミジの赤い色と並んで　晩秋の風情を彩るのが美しく色づいたイチョウの木ですね　 黄色に色づいた　イチョウの木を見て　かけぬけた今年1年を振り返る方も多いのではないでしょうか　 さて　このイチョウの　種子が　ぎんなんです 殻が硬いですが　ペンチなどで割って中身を出し　塩茹でまたは油で揚げる　フライパンで空炒りします　加熱は美しい翡翠色になります　紙の封筒に６粒程度入れ . . . 本文を読む