256 お節料理 蟹とゆりねの柚釜グラタン 2011-12-27 09:53:16 | Weblog 蟹とゆりねの 柚釜グラタン ４人分 蟹ポーション１００ｇ 白ワイン大さじ１ 塩 少々 白こしょう少々 ゆりね１個 玉ねぎ５０ｇ ＊とろろソース 長芋１００ｇ マヨネーズ大さじ２ マスタード大さじ１ １００ｇ ①蟹にワインと塩をふり玉ねぎと一緒に軽く炒める ②ゆりねはさっと茹で塩 こしょうをふる ③長芋をすりおろしマヨネーズ大さじ２とマスタードを混ぜとろろソースをつくる ④耐熱容器にバター . . . 本文を読む
