254 大根と豚バラ肉の旨煮 2011-12-13 14:43:11 | Weblog ラジオ関西 谷五郎 心にきくラジオ ２０１１年１２月１３日火曜日 冬野菜の美味しい季節です 今日は冬野菜の代表格 大根 のお料理 大根の旬は冬。古代エジプト時代にも記録が残っているほど古くから食べられてきた野菜です。根には分解酵素のアミラーゼ（ジアスターゼ）を豊富に含み、消化を促進して、胸やけや胃酸過多、胃もたれ、二日酔いなどに効果があります。忘年会シーズンにもピッタリですねまた風邪の予防に効果 . . . 本文を読む
