⑩ タコご飯

タコご飯のご紹介です。６月～８月は明石蛸の最盛期。麦藁蛸が有名です。蛸検定の公式テキストブックが面白くて、毎日読んでるから　頭からタコが離れません。タコ検定の受付締切が５月で今年は間に合わなかったけど、来年頑張ります。

さて、材料と作り方は以下の通りです。たこから良い出汁が出るので調味料を加えて炊くだけ。とっても、簡単なので　ぜひお試し下さいね。

【材料】

米３カップ　　水３と１／２カップ

タコ　（薄切りにする）　２００ｇ

生姜　（せんぎり）　２０ｇ

《調味料》　　塩　小さじ　１　　酒　みりん　　醤油　　各大さじ１

　　

【作り方】

①材料を炊飯器で普通に炊く

②炊きあがったご飯に枝豆　約５０ｇ　　ミョウガ１個（せんぎり）混ぜる。