８２ さつま芋ご飯 ９月２５日 放送

暑さ寒さも彼岸まで　の言葉通り　朝夕は寒い位、空は澄んで高く　季節はすっかり秋に移りました。
お米の収穫が始まり　早い場所では新米も出回ってきました。
そして　さつまいもの収穫も最盛期を迎えています
秋の旬の味覚をご飯で楽しみましょう

分量は次の通りです
お米　２カップ
水　　２と１／２カップ
昆布　６～８㌢角　１枚
酒　　　大さじ１
塩　　小さじ１
以上を炊飯器にセットし　３０分程度浸水し　スイッチオン
炊きあがったら以下に記載の　胡麻塩をふりましょう
黒炒り胡麻　少々
焼き塩　　　少々