今度はギンナン

ギンナン＝銀杏　＝　gingkou（ギンコウ）　をつくる！！！！！

またまた食料の確保だ！　いただいた銀杏の皮をむき、ざるに入れて表面をべっぴんさんのようにきれいにする。そのまま真っ白になるまで干す。

美味しい食べ方

１　茶封筒にいれる　　２　同時に、お塩を少々入れる　　３　電子レンジで　チン

４　入れた個数だけ「パンパン」と音がしたらできあがり

５　そのままお皿にばらばらと盛り付けて、残った皮をむきながら食べる。

あついうちに食べると美味しい。