作るのは楽しい 2013年02月24日 | 日記・エッセイ・コラム 生姜を干す 生姜を買ってきて 洗って 縞模様に沿ってスライス (繊維を90度に切るということが分った) 30分ほど蒸し器でむす ほし網にいれて干してある。 蒸した時にできた「汁」をとりあえず捨てないで保存。エキスのかたまりのような気がして・・・・ オンラインの画像処理ソフトで写真をまとめてみた。安全かどうか不明ですが・・・・ なにか 動物の親子のように見える?