２月パン教室はこのフランクロールです
こういう惣菜パンって男子に人気ありますね
今日松本の次男が大阪出張で実家に泊まりに来るので
試食してもらいましょう
材料をすべて混ぜ手捏ねします
一次発酵をして分割、ベンチタイム
生地をウインナーの３倍に伸ばし
上から巻いていきます
仕上げ発酵
照卵を塗る
ケチャップとマヨネーズでトッピング
１７０℃のオーブンで１２～１３分焼く
最後にパセリをちらす
一つ試食しました。ボリュームがあってがっつり男子パンですね
主人はパクッ！と大きな口を開けあっという間に一つたいらげ
ビール片手に「もう一個」と手を伸ばしていました
(≧ 3 ≦)ｏ口 うまい！！だって！
パン教室今日のおやつはよもぎあん餅～～
なんだかよもぎづいていますよね私・・・
先生のよもぎとても濃い色をしています
よもぎは湯がいてから二本の包丁で
叩き切るのが一番いい色が出るそうです
そう～叩き切るのです
