焼きイモかき氷

【 本日2本目 】

先月雨のため、じゃがいもを掘らないじゃがいも掘りツアーに参加した時に
新作かき氷の試食があるというような話があったような気がしてはいたのですが、
りっつさんの忙しい様子を拝見するととても言い出せる雰囲気ではなかったので
そのままおとなしく帰ってきました。

今日長男がお盆休みで帰ってくるのできららへ新鮮な野菜や果物を引き取りに行くと
家内が連絡したら、りっつさんようやく思い出したようで（笑）
「焼きイモかき氷」を用意してくれました。



ミルクのふわふわ氷にやきいも味シロップ（これはなかったような？（笑））
その代わりにホントの焼きイモ、すいかチップとえだまめそして白玉、ナタデココが入っていました。



ミルクふわふわ氷はさっぱりとしていて後味がすっきりとしていて美味しい。

食べ終わったあとで水が欲しくならない。

えだまめの食感と白玉のもちもち、ナタデココのぐにゅり？（笑）も
いいアクセントになっていました。

あとこれは好みの問題なのですが、すいかチップは私的には見た目も味もいまいちで
代わりにあずきか今の季節だから生のすいかの方がいい（笑）

でも基本的には盛りだくさんのかき氷で美味しかったです。


「きらら」はいつもながらお客さんがいっぱいで大繁盛していました。

みんなのお盆休み中は忙しいと思いますが、がんばってください。

水野氏「百年刻穴明」・高木氏「ちょうな」が入荷してきました。

今日は初めて制定された「山の日」ですが、あまり意味がわかりません。

調べてみたらなんとなくわかるのですが、必要性が感じられない休みです。

うちも一応業界のカレンダーに従ってお休みですが明日一日（午前中？）
仕事をして13日～16日の4日間がお盆休みです。


昨日の午後に前から発注してあった刃物道具が続々と入荷してきました。


水野清介氏の百年刻（ひゃくねんのとき）穴明鉋　寸八

他の鉋と違って地金の穴を利用して作るのでなかなかできてきませんが
今回運よく6枚だけできてきました。

これから台仕込に回すのでお盆休みを挟んで8月末ころにはできてきますか。




高木順一氏の釿（ちょうな）奴型3寸6分とハマグリ型2寸、2寸5分、2寸8分です。

ちょうなの刃はこれで一応揃いましたが、いい柄がないのでご注意ください。