山わさび

昨年、山わさびの根茎を頂いた。長さ5ｃｍほどの根茎である。数ケ月保存して置いた根茎を3月初めに催芽のためにプランターに植え付けた。3週間で出芽して、4月初めにポットに鉢上げした。その後も順調に生長して、間もなく定植する時期である。

山わさびは西洋わさびとも言われており、本わさびとは異なる。低温に強く半日陰で育つ。そこで、ペール缶を利用したプランターに定植して、庭の半日陰の場所に置くことにした。

まず、ペール缶の土作りである。山わさびは酸性の土壌を嫌うので、プランターから土を取り出して、酸度が7の中性に近くなるように有機石灰を入れ、堆肥とぼかし肥・化成肥料を入れて、良く攪拌して土を作りプランターに戻した。

来週には植え付ける。