麺屋 はやしまる＠高円寺

本日は～、またまた夕方から町田方面のお客様のところへ！
、、、新しくお客様になったところなんで、最初はいろいろメンテナンスが必要なんですよ(^_^;)
そして、そのメンテナンスとやらにはけっこう時間掛かったりしまして、、、作業の終了は２０時を回った頃！
腹、、、減りましたねぇ（￣_￣）
まだまだ未開の地、町田！
選択肢はいくらでもあったのですが、、、

気付けば、あっという間の２月突入！
なんだか１月にやり残したことがあった様な！？
はて、、、！？
あ！！行ってないじゃん、あそこ！！「はやしまる」さんですよ！！
こうなると、、、もしかすると売り切れ終了にフラれる可能性があるにもかかわらず、、、
いざ！向かえ！高円寺！！
恐ろしく冷たい風の中行ってみると、、、
ＹＥＳ！！
「見よ！あれがはやしまるの灯だ！！」
突入です！(^O^)！

「塩つけめん」の中盛に、茹でキャベツで！

よっしゃ～っ！！今日も麺が輝いてます！！
チュルチュル、クニクニ、モッチリ、ツルッツルです！！
小麦の風味がいいですね～！！
うま～い＼(^O^)／

つけ汁は、なんとも言えぬ滋味深い旨味ド～ン！！
意外に表面、油多く見えるんですが、油っぽさ、くどさは皆無！(^0_0^)！
ツルツルの麺との絡みを助け、円やかさ、コクを加えています～！！
スープの旨味、ですね～！！
ホントうま過ぎっす！！

つけ汁の中には、固茹での半味玉、コリコリ香り高く歯応え楽しいメンマ、そして噛み締める毎に旨味溢れる焼又！！
こちらのメンマ、好きなんですよね～！
香りと食感がたまらんです(^O^)
そして焼又！！
久しぶりだからですかね！？なんかこの前食べた時よりも更に美味い様な！？

トッピングの茹でキャベツ、気前のよいたっぷりの盛り！
甘いんですよ！！
キャベツ好きにはもう欠かせないトッピングに決定！(^_^;)！

美味しかった～！！
どうして一ヶ月以上間開けてしまったのか、自分自身が理解出来ないっす(>_<)
麺を食べ終わる絶妙のタイミングで割りスープを出してくれるサービス！
痒いところは正にそこ！！
素晴らしい接客ですよね～！！
う～ん、通わなくっちゃ！！これから忙しくなるけど通わなくっちゃ！！
ごちそうさまでした！！

、、、ただ一つ今思うのは、、、
あまりに美味いものを食べると、あっという間に腹が減るんですよね～、、、
今腹減った気がするのは、、、気のせいなんでしょうか(^_^;)

つけそば大勝軒＠新中野

お～！よく晴れましたね～！快晴です！！
だいぶ昨日の雪も溶けてきた感じですが、、、
今朝なんかはチョ～デンジャラスじゃありませんでした(^_^;)！？
よく滑る靴！見事に凍った路面！多分、今朝の通勤で３分くらい寿命縮みましたわ(^_^;)
でも～！グリップ取り戻したお昼！ザクザク歩きまして～、杉花粉を感じながら～（－－；）、
「つけそば大勝軒」さんへ！
今日は、、、

「野菜つけそば」を。

「味噌つけ」でも「野菜つけ」でも、トッピングは変わらないですね～
たっぷりの野菜にメンマ、そして焼又！

醤油ベースのすっきりした酸味のあるつけ汁。
この酸味、たまに無性に欲しくなるんですよね～(^O^)
美味いっす！！

今日の麺はチト残念な感じ(^_^;)！？
いつもは長過ぎるくらいの麺が、丼の中で切れているのがちらほらと。
でもチュルチュル具合はいつもより上か！？
ま、多少のブレなんぞ問題ないっす。
だって、、、好きなんだもん＼(^O^)／

美味しかった～！！
今日は焼又が多かった様な感じ！
ここの焼又好きなんですよね～(^O^)
満足感高いっす！！
ごちそうさまでした～！！