かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

中華そば すずらん@渋谷

2008-12-19 14:11:35 | 麺・中華そば すずらん

お~!寒い~!金曜日でっす!!
このところ、けっこう仕事やっとります。
え~、、、水曜までは木曜晩に飲むために、昨夜は心吹き抜ける空っ風を忘れるために(^_^;)!?
おかげで食事が日付の変わるか変わらないかのタイミングっつー感じで、おまけに早く飲まなきゃ!みたいなことしてたら、、、
なんか今日、スゲー腹下ってる上に、酒が残ってる様な気が( ̄_ ̄)!?
あははは~!ダメ人間全開!!
そんな体調!今日は超アッサリな支那そば系が食べたいところ!
しか~し!!
今日はやらねばならぬこと!!食べねばならぬアレがある!!
本日のお出かけ先は、ホントは町田なんですが、、、やっぱダメ人間だな(^_^;)
なぜか渋谷「すずらん」へ!
「すずらん」鷄白湯デー\(^O^)/
、、、重いね、かなり。いや!相当(-_-;)

鷄白湯メニューがリニューアルしたらしい!相当美味いらしい!って話を聞いてやって来ました~
今日はおばちゃんの目の前の席です~

「鶏白湯煨麺」を!!

先ずは、ネギの浮いた、いつもの味噌つけよりもちょいと赤い色したつけ汁が到着!
中に具は入っていないようですね~
そのまま舐めると、ウマウマ味噌パンチがスマッシュヒット!後味をピリリと辛みが引き締めています~

む!なんか、、、これを舐めた瞬間からいきなり食欲が!(^^)!

続いて麺の登場~!!
、、、美しいっす!!
盛り付けが美しいなぁ~!!
間違いない!!見ただけで分かる!!美味いに決まってます!!
ちょいと少なめに見えるそのスープを飲んでみると、、、んんんなぁぁああ~!☆(*´▽`*)ノ!

え~っとですね、どんな感じかっつーと、、、
口に入れたその一瞬の静けさの後に、沸き上がるウマウマ二乗曲線がグワァ~ッと!!
飲んだ瞬間のインパクトは、同じ鷄白湯でも「そば」系の方がある感じ。
でも、これ!!旨味が時間差で押し寄せるんですよ!!
それに、なんスか!?このチョ~優しい味わいは!!
煮込まれた野菜の旨味なんですか!?ほんのり塩味に甘味が!!
これ知ってしまったら、「そば」系のスープがガツン・ガテンな男性的に、こちらは教養豊かな洗練された女性のような!?

んんなぁ~!!食べ始めて腹ヘリ、食欲MAX!!

麺はレギュラーの太麺と、唐辛子と黒胡椒が練り込まれた、、、ひもかわ麺!?もうちょっと細い!?ミックス麺です~!!
なんか、レギュラーの太麺、もしかして久しぶりに食べたかも!?
やっぱこれ、、、最強の太麺です!!
そして胡椒唐辛子麺!
胡椒のピリリ感と唐辛子の風味がいいですね!!
鷄の優しい味わいのスープと合わせると、そのアクセントが一層引き立っています!!

そのままの優しい味わいのまま食べて、味噌のつけ汁に浸けて、ピンクソルトを付けてと、いろいろな食べ方で楽しめます!!
おまけに途中で自家製の「XO醤」を出して下さり、これまた旨味・風味のプチ爆弾!(^^)!

やべぇ!!オレ、これ2杯食えそうだ(^_^;)
最後に味噌のつけ汁を鷄白湯スープに入れて、鷄味噌スープでいただきました~!!

あまりの旨さに、おばちゃんに
「すっげーウメェ!!すっっっげぇ~~ウンメェ!!」
と言ったところ、おばちゃんにニコニコ笑われてしまいました(^_^;)

完全復調!!絶好調!!
すっかり元気になったぞぉ~!!
美味いっ!!おっそろしく美味いっす!!
本当に感謝ですよ!!ありがとうございます!!
ごちそうさまでした!!