かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

中華そば すずらん@渋谷

2008-12-24 12:51:28 | 麺・中華そば すずらん

先ほど携帯で「ち」と入力したら、「中華」「そば」「すずらん」「@」「渋谷」まで予測変換のトップに出てきました!!
素晴らしい!今日は全てが順調にいくんじゃないかと思えてきますな!!
なんかいいことありそうですね~、クリスマスイブ♪
熱い夜を、、、ムフフ(^0_0^)

なんて予定はありません!(-_-;)!
むしろ、既に今熱い、、、長年培った経験で分かる、、、
熱ありますね、今(^_^;)
キビしーなぁ!今日は夜まで仕事だよ!
午後一入りで横浜方面。夕方、っつーか夜には荻窪でお仕事!
とりあえず、、、「すずらん」やって着まして、間違いなく今の体調でもスルスルッと美味しく食べられそうな、、、

「ワンタンメン」を!

今日もキレイですね~!!
丼の中で整えられた麺!
バランスのよく配置されたワンタンや焼又等のトッピング!
そして何よりも、澄んだ琥珀の様なスープ!!
熱も上がってるけどテンションも上がる!(^O^)!

キリリとしつつも円やかな、豊かな旨味溢れるスープ!!
まさに薬味と言うべき散らされたネギがよい風味です~!!
美しいストレートの細麺は、小麦の風味よくスルスルといただけます!!

生姜とネギの風味よい、小ぶりながら肉汁溢れるワンタンは、皮がヒラヒラモッチリで意外にボリュームあります!
ホロリと崩れるデカイ焼又は、ほんのり甘くていい感じっす~

別皿で出して下さったXO醤と味玉!
べっ甲の様な色した味玉は、半熟具合がたまらんっす(^^)
自家製というXO醤は、貝柱や干し蝦等!?の旨味と風味の、劇的変化をもたらすピリ辛調味料。
途中はレンゲに入れてちょこちょこ、最後はスープ入れていただきました~!!
これ、スゴイっすわ!
全く違う食べ物になりますね~!!

というわけで、最後のスープまで完食!!
若干怪しいくらいの変な汗かいたところでご馳走様!!
このスープ!大好きです!!
美味かった!!スゲー美味かった!!

帰りがけ、おばちゃんが、
「今夜は愉しみねぇ~♪」
なんて言ってましたが、、、
愉しみどころか、むしろ今すぐ帰って寝たいのでした~(^_^;)
あはははは!
ごちそうさまでした!!