かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち@練馬

2008-12-21 16:16:19 | 麺・はないち


あ~、、、調子悪ぃ~、、、
今日はすごく暖かいっすね~


最近ホントあれだね。一度爆死の二日酔いとかすると、1日じゃ復活しないね。
、、、それじゃ3日酔いじゃん!(ーー;)!


とりあえず~、金曜の飲みでチャリで走行不能になった私、今日は、職場の同僚ちゃん宅に預けていたチャリをピックアップに出かけまして、、、
そのままチャリチャリっと帰って来たところで、、、「はないち」へ!


「野菜つけめん」に「すっぱいしょっぱい梅」トッピング!


何を食べようか迷った時は、なんだかいつも「野菜つけ」にしてしまいますね~
つけ汁が、野菜の味ですごく甘く、円やかになるんですよね~♪
ストレートに味わえる「塩らーめん」とか「つけめん」も美味しいんですが、やっぱこっちが好きですわ(^^)


自家製麺の太麺は、小麦の香りよく、チュルチュルモッチリ!
こちらの自家製麺は、細麺も太麺もスンゲー美味いんす!!
オーダーを取る時に、
「細麺、太麺、中太麺があります」
と言うと、なんだか客の側としては良いとこ取りみたいな気がして
「それじゃ中太麺を。」
って言う方多いようなんですが、、、
実は私、心の中でその方達に、
「ちょっ、ちょっと待った!絶対に細麺か太麺のどっちかの方がいいですよ!!」
って言ってます。
、、、心の中だけですが(^^;)


途中で梅干をつけ汁に投入してグズグズに潰し、、、大葉も千切って入れると、、、
劇的ビフォーアフター♪
梅の酸味と大葉の風味で一変しますね~
これが好きなんですよ(^^)


最後はスープ割り!
、、、この時ばかりは梅無しを味わいたい気もするけど、、、
ま、いいんです。美味しいんで(^^)


うん!なんだか元気になってきた気がするぞ!!
ごちそうさまでした!!