以前ネットで見たライスペーパーを使った
お好み焼きを作ってみました
【 材 料 】
・ライスペーパー
・卵
・キャベツ
・油
・他
フライパンに油を敷き
ライスペーパーをのせ
とき卵を割り入れます
まだ火は点けません
(作り方はネットからお借りしました)
千切りキャベツ
冷凍していたとっておきのイカをのせ
ライスペーパーをかぶせ
ここで火を点けます
3分強焼いてから
ドキドキしながら ひっくり返しました
もう少し焼いて
そっとお皿にうつし
ソース、マヨネーズでトッピング
見た目はお好み焼きですね
鰹節
青のり
紅ショウガも忘れません
お好み焼きと言うよりも
「とん平焼き」ですね
ライスペーパーの部分がモチっとして
優しい口当たりでした
最高1.9℃最低ー8.3℃・現在1.5℃