兵庫のちょっといいお酒・・・・

１０月１日は　『日本酒の日』　　だったのですね



明治年間に酒造税法が出来て以来　酒造年度の始まりを１０月１日に定め　


酒蔵ではこの日を 『酒造元年』　として祝って来ました 　


そして　昭和５３年　日本酒造組合中央会は　１０月１日を


『日本酒の日』　　　と制定しました



兵庫県には　日本一の「灘五郷」をはじめ地酒が各地に多数あります　　


銘酒にかかせない宮水　　酒米の王様といわれる山田錦　


丹波杜氏の醸造技術　酒造りに適した気候風土


どれをとっても兵庫県と日本酒は切り離せない関係にあり


まだまだ進化し続ける文化です　　　




これからの季節　燗で日本酒を楽しまれてはいかがですか


直接鍋にお酒を入れて温める　『直火燗』　より


お湯を沸かし酒器を入れて温めるほうが薫りがよく　


まろやかな燗酒が出来るそうですよ　　










　←不動産のことはこちら

　←掃除のことはこちら