～～★≪ホンビノス貝のクラムチャウダー≫★～～
～～≪今日の一首≫～～
～～★【はまぐりに似し 二枚貝 味深し
クラムチャウダー好評なりき】★つわぶき～
～～★≪長女が美味しかったのでと プレゼントに届いた 冷蔵宅配の「ホンビノス貝」・・
名前は知らなかったが スーパーで見たかな～と 定かにない貝！
webをよく見 友の交流多き娘なので 情報は過多の方・・
添付のレシピ道理に・・ ↑出来上がりの写真・・
～～★≪もともと 北米大陸東海岸に生息し アメリカではよく食べられている貝と言う
日本へ入ってきたルートには諸説るも 2000年前後から日本でも繁殖し
千葉県の船橋市や市川市で多く採取・・
～～★≪ホンビノス貝は 風味が濃い肉厚で食べ応えあり
まぐりは上品な旨みで柔らかく 古くから日本の在来種 ・・
