おはようございます！
今日は、何の日？？
- 幼稚園記念日
- 1876年(明治9年)に日本で最初の官立幼稚園である東京女子師範学校附属幼稚園が東京・神田に開園したことによる。
- 国際寛容デー
- 1996(平成8)年12月12日の国連総会で制定。国際デーの一つ。 1995(平成7)年、ユネスコ総会で「寛容原則宣言」と「国連寛容年のためのフォローアップ計画」が採択されました。International Day for Tolerance
- いいいろ塗装の日
- 日本塗装工業会が制定した日。「いい(11)いろ(16)」の語呂合わせ。
- いい色の日
- 愛知県の塗装と塗料に関係する業界の団体「愛知昭和会」が1991年に制定。
- 自然薯の日
- 自然薯の食事処「麦とろ童子」を静岡県熱海市で営む清水元春氏が制定。日付は11月16日を「いいいも」（6＝「も」の字に見立てて）と読む語呂合わせと、自然薯の最盛期である時期に合わせたもの。
離煙パイプも１６日目！
半分が過ぎました・・・・・
ほんとニコチンが半分になって、薄いよ＾＾
だんだん空気を吸うてる感じになってきました。
あと１５日・・・・どうなりますやら？？
さて、今日はめにゅ～シリーズをば
先日あぷりちゃんが、ネギ焼きというのがどういうものか？
ピンとこない様なので、レシピをば載せますか＾＾
やっぱし、大阪でネギ焼きといえば・・・・
十三の”やまもと”ですね
http://www.negiyaki-yamamoto.com/
毎日のように、今も行列必至です。
１５年ほど前に、一度だけ食べに行って、作り方を盗んできました
過去には、めにゅーにあったんですが、そないに出るもんじゃないし・・・
ネギだけはね、高いときは原価割れしますねん＾＾
しやさかいに、めにゅーからは・・・
やまもと流にたこむすめ流をプラスして
まずは、ネギ
やっぱし、九条ネギがええと思いますよ。
あの、ぬめっとしたやつ＾＾
結構、ざくざくとおおざっぱでＯＫです。
次に生地ですが・・・
お好み焼きのやつでは、ちと違うねん！
いろいろ試したんやけど、お好みの生地にたこ焼の生地を入れて・・・・
そこに醤油少々＆玉子を入れて混ぜる
お家で作らはるときは、市販のお好み焼きの粉を水を多い目に入れて、
そこにたまご＆しょうゆにて！
いざ、作り編へ
まずは、生地を引いて・・・・・
そこにかつお節ちゃんを
そこへ、たっぷりのねぎをば
その上から・・・・
ネギ焼きの美味しいのは、やっぱし”すじ＆コンニャク”なんやけど、
仕込んでないので、今日はシーフードにて＾＾
ちと灯りが暗いね＾＾
その上から、生地をドバッと～～～
はみ出たやつは、折り曲げて・・・・・
ころあいを見て、ひっくり返す
そしてもう一度、ひっくり返して・・・・・
少しおいて、でけあがり～～
レモンを絞って、しょうゆを塗って・・・・
マヨネ～ズ＆
花かつおをかけて・・・・
いや～～、美味しそう～～～
いただきま～～す！
やまもとのネギ焼きも、今はインターネットの時代・・・・
ここに載ってましたhttp://machi-log.jp/spot/98603
あぷりちゃん、どうですか・・・・
美味しそうでっしゃろ＾＾
もうじき、そっちに届くよ～～～
みなさんも今日は、ネギ焼きにします？？
さっ、今日は定休日です。
扇風機を終わなければ・・・・・
もちろん、夕方からは
今日は、何鍋にするかな～？？
では、
本日も、笑顔と気合で乗り切りまっしょい！
去年の同日の日記
http://blog.goo.ne.jp/takomusume97/d/20091116
たこむすめＨ．Ｐhttp://www.takomusume.com/
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