庭で焼き肉

　今日は以前住んでいた借家のお隣さん家の子どもたちが久しぶりに泊まりに来た。カミさんからメールが入り夕飯をどうしようか考えていたら、三春にある伊藤精肉店でカシラを厚めに切ってもらうことを思いついた。伊藤精肉店は三春中学校のすぐそばにあって我が家では水曜日はここの総菜を買ってきて簡単に済ませることにしている。肉も新鮮でおいしく焼き鳥も特にカシラ塩が旨い。

　それで帰りに伊藤精肉店さんで網焼き用に切ってもらったカシラと豚トロを購入し急いで帰宅した。何しろ明るいウチに炭を起こして子どもたちに食わせなければならないからオヤジは忙しい。いつもの焚き火用のグリルと炭を小屋から出してきて、近くの枯れ枝を拾ってきて火を付けて炭を起こしていい感じになったところでカシラと豚トロを乗せ、味付けは塩だけにしてみたが子どもたちには好評だった。ひととおり食べさせてから、オマケにもらってきたハツを焼いて「神の河」を飲んでしばらく火の番をしてオヤジの夜は終わった。