以前からマークしていた郡山市安原町にある蕎麦屋「やま」へ行ってきました。入ったら数人のお客さんがいたのですが蕎麦を食べている人がいなかったので、ちょっとどうかなとも思いましたが「もりそば大盛り」（８００円）を頂いてきました。
蕎麦はコシがあってダシも好みの味でしたが、かおりが少ないというか白いけど透明じゃないという印象でした。正月の飲み疲れのせいで体調がよくなかったからかもしれません。それから「もりそば」だったので海苔がかかってなかったのもおおきな違いなのかもしれません。５０円をけちったばっかりに、、、。たかが海苔かもしれませんがノリが大事なのはどこでも一緒かもと思いながら自分でちょっと笑ってしまいました。（シャレのつもり）
蕎麦はコシがあってダシも好みの味でしたが、かおりが少ないというか白いけど透明じゃないという印象でした。正月の飲み疲れのせいで体調がよくなかったからかもしれません。それから「もりそば」だったので海苔がかかってなかったのもおおきな違いなのかもしれません。５０円をけちったばっかりに、、、。たかが海苔かもしれませんがノリが大事なのはどこでも一緒かもと思いながら自分でちょっと笑ってしまいました。（シャレのつもり）
アクセス
トータル
そうは言ってもこういう性分ですから立ち直りも早めですけども、要するにそれもやっぱノリなわけで、凹んでちゃあかん、けちらず頑張らなあかんと思います。
で海苔ですが、やっぱ50円ケチらずに、香ばしい海苔の風味とともに楽しんだ方がいいかもですね、うん。その海苔も、やっぱスーパーで売ってるモノなんかとはかなり違うのを使ってんだろねぇ。
hiromaruさんのそば打ち修行も続いているとのことで、また食べさせて下さい。
うちの実家が葉たばこ農家なのですが、葉たばこを作らなくなったらそばを栽培して新たな村おこしにならないかなと思っているのですがこの辺の環境は適しているのでしょうか？。川内あたりだとけっこう栽培しているようですがね。