先日、大宰府政庁跡で咲いていた梅の花です。
開花状況は、3分咲程度でした。
[ 梅 ] バラ科サクラ属の落葉高木
原産地は中国中部地域
日本では北海道から沖縄までの各地で栽培されている。
栽培品種の数は、約 300種
紅梅と白梅の見分け方
紅梅は紅色の花が咲き、白梅は白色の花が咲きます。
紅梅の木の幹の断面はピンクがかった色で、白梅の木の幹の断面は白っぽい色になっています。
しかし、幹の断面の色と花の色は必ずしも一緒ではないそうです。
紅梅か白梅の基準は花の色ではなく、幹の断面の色で判断されているそうです。
なので、白い花の紅梅や紅色の花の白梅も存在するそうです。
白梅と紅梅の用途
梅を使った食品や飲料は白梅の実を使用していることがほとんどです。（梅干しで有名な南高梅も白梅です）
紅梅の実は硬くて苦味もあるので、食用には向いていないのです。
紅梅は綺麗な濃いピンクのような色をしているので、この特徴を活かし器や家具を作るときの材料として人気があります。
（wikipedia・real world reserch 参照）
