たまさかの出会い

定年後、福岡に移住し、福岡の食と自然と歴史散歩を楽しんでいます。

つけ麺レッド @ フジヤマ55

2021-11-26 16:51:54 | つけ麺

今日の昼食は、今泉1丁目にある「フジヤマ55」で「つけ麵レッド」(930円)を食べました。

    

麺の大盛と小ライスがサービスでしたので、大盛にしました。

 

つけ汁が冷めたら温められるように、IHヒーターが置かれていました。

    

「つけ麺レッド」

    

魚粉の山と辛味の山が有りますので、一気に混ぜ合わせました。

つけ汁の粘度が高く、麺との絡みが、とても良かったです。

辛さは、丁度良い塩梅でした。

    

ストレートでピカピカの太麺、歯応えも良く、美味しく頂けました。

    

最後は、残った、つけ汁にスープを入れ、美味しく〆ました。

お腹一杯美味しく頂きました。


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