タケノコ掘り

　大学のサークル仲間からタケノコがそろそろ好い状態との情報があったが行事が重なり伸ばしていたが本日行って収穫してきた。所有者の話によると適度に採ってやらないと竹が密集して陽が当たらなくなり竹林がダメになる為タケノコ掘りは必要なのだとか。一昨年までは毎年行っていたがコロナ禍の影響で中止されていたもの。ちょうど採り頃のやつを根元を掘って収穫してきた。パスタやジャガイモとワカメを入れて煮て食べようと思う。