農場の豊かさ

NZに移住してくる前、今から15年以上前に読んだ
イギリスの食物事情に関する本に、
「農場の豊かさはいかに生垣が整備されているかでわかる」
というような表記がありました。


当時はコンクリートジャングルの香港で暮らしていたので
農場もなければ生垣もなく
なんのことやら


移住して地方に行くたびに農場の生垣を目にするようになり



「これのことかぁ」

となった訳です。


何百メールにもなる生垣がきれいに整備されているだけでも

その手入れに費やされる労力や資金がしのばれ
自然に豊かさの意味が実感できます。


3、4階建てほどの高さにもなり、専用車両や器具がないと、
とてもではないけれど刈れない高さに面積

専門業者がいるのでしょう。


それが夏には家畜に日陰を作り、冬には葉が落ちて陽が差し
場所によっては防風林や防砂林になり、鳥や他の小動物が集まり

豊かさを体現していくのです。


確かに何もないところで飼われているよりも

生垣がある農場だと家畜が大切にされているように見える


北島ではワイカトや特にタラナキで見事な生垣が見られます。

どちらもNZの乳房のような一大酪農地帯
むべなるかな。