金曜日の夕食 大根とスパムの炒め物

金曜日はホッケを焼きました。

ホッケは焼いただけで簡単美味しいので

毎晩食べたいくらいです。





あり合わせの物で作ったのですが美味しかったのが大根とスパムの炒め物です。

先日のゴーヤチャンプルの残りのスパムを使い切りたかったので作ったのですが


思いがけず美味しかったです。



大根はレンチンしてから炒めました。

味つけは、オイスターソースとマヨネーズ、粉末和風だしです。


最後に大葉を散らしました。



一晩寝かしたら、もっと美味しくなりました。




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日曜日のノンビリ朝ご飯 明太チーズ卵焼き

昨日は、お出かけしたので

手抜き夕食でした。


帰りが遅かったので、今朝は朝寝坊してノンビリ朝ご飯を食べました。





今朝の明太子とチーズと大葉入りの卵焼きは大好きです。



かぼちゃのサラダとピクルスは昨夜も食べました。


シラスと大葉をのせたご飯も美味しかったです。



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