先日、作って美味しくいただいたのですが、豆苗を琺瑯のバッドに入れてお水を入れて1週間、こんなに伸びました。
今晩のサラダに使おう。
一袋100円以下なのに、コスパ高〜い。
先日、作って美味しくいただいたのですが、豆苗を琺瑯のバッドに入れてお水を入れて1週間、こんなに伸びました。
今晩のサラダに使おう。
一袋100円以下なのに、コスパ高〜い。
先日、作って美味しくいただいたのですが、豆苗を琺瑯のバッドに入れてお水を入れて1週間、こんなに伸びました。
今晩のサラダに使おう。
一袋100円以下なのに、コスパ高〜い。
スーパーでお刺身買った。どうしてもお鮨が食べたくなり、お刺身パックに入ってた大葉を小さくカットして薄〜くスライスされたカンパチとシャリの間に挟んだら、大葉が透けて見えていい感じのお鮨になっちゃった。10貫作れたので一貫40円くらいかな^_^ お味もなかなか。
ごまめを作る時、フライパンで煎る方法もありますが私は大きめ平皿にいりこを広げてチンします。水分が抜けてパリッとなるまで数秒繰り返し、冷まします。次にどんぶりなどの深めの器に醤油、砂糖、お好みで日本酒やみりんをちょっと足して砂糖が溶ける程度にレンチンします。先ほどのいりこと白ごまをそのどんぶりに入れてタレをからめて出来上がり。お好みのナッツはそのままでも砕いてもいいのでいりこと一緒に入れるだけ。醤油の入れすぎには注意しましょう。
阪急に行ったので、地下で冷凍pizzaを買ってきました。これ、友達やら会社のスタッフに続けて勧められたので、今夜は食べないけど楽しみっーー。
二年ほど前、買って塩茹でしたハッピー豆。
色んな料理に使えてすごく便利。久しぶりに大丸B2で買ってきました。
こうやって冷凍しておけば必要なだけ使えます。サラダにカレーに煮物、お弁当のおかずに万能ですよ。
今、ここのパン屋が一番好きです。
薬院駅近くの薬院ベーカリー
薬院六つ角の 六つか堂の系列店でした。
クラブサンド 390円
幸せが口いっぱいに広がるわー
薬院駅近くの薬院ベーカリー
薬院六つ角の 六つか堂の系列店でした。
クラブサンド 390円
幸せが口いっぱいに広がるわー
１月に母から大量のちりめんをもらった。
最初は佃煮を作り、その後はすぐに出来るご飯のお供に凝った。
（フライパンでちりめんを煎り、醤油、砂糖、お酒で味付けして鰹節とごまを和えるだけ。）
今度は葉がついたままの大根をもらったので、葉を刻み塩もみして洗ったものに
煎ったちりめんを和えて味付け。（写真）
いつも冷凍庫に入れたままで結局１年くらい経ってしまって処分してた事を大いに反省。
あんなに大量にあったチリメンももうすぐ底をついてしまう。
最初は佃煮を作り、その後はすぐに出来るご飯のお供に凝った。
（フライパンでちりめんを煎り、醤油、砂糖、お酒で味付けして鰹節とごまを和えるだけ。）
今度は葉がついたままの大根をもらったので、葉を刻み塩もみして洗ったものに
煎ったちりめんを和えて味付け。（写真）
いつも冷凍庫に入れたままで結局１年くらい経ってしまって処分してた事を大いに反省。
あんなに大量にあったチリメンももうすぐ底をついてしまう。
仕事場が本社に移転してひと月が過ぎました。ひとりお昼ご飯からも解放されました。
マンションで一人で仕事していたときは、外に出れないのでテキトーにパスタとか茹でて市販のソースを掛けたり
出勤時にコンビニに寄ってサンドウィッチやおにぎり買ってきたりしてたけど
引っ越しをきっかけにお弁当派になろうと、今のところほぼ毎日弁当作ってます。
お味噌汁はお弁当用１回分の市販パック。まぁ、お弁当って思った以上に節約になりますね。
しかも、意外と苦にならないです。
お昼休みは短いから外で食べるとバタバタなのでお弁当はラクチンです。
毎日１０時間近く会社にいて、帰ったら座ることもなくそのまま台所へ直行。
洗い物や洗濯を相方がやってくれるから何とか続けて行けてるのかな～
でも、たまには外食もします。そりゃ、自分のお弁当より数倍美味しいですとも！
マンションで一人で仕事していたときは、外に出れないのでテキトーにパスタとか茹でて市販のソースを掛けたり
出勤時にコンビニに寄ってサンドウィッチやおにぎり買ってきたりしてたけど
引っ越しをきっかけにお弁当派になろうと、今のところほぼ毎日弁当作ってます。
お味噌汁はお弁当用１回分の市販パック。まぁ、お弁当って思った以上に節約になりますね。
しかも、意外と苦にならないです。
お昼休みは短いから外で食べるとバタバタなのでお弁当はラクチンです。
毎日１０時間近く会社にいて、帰ったら座ることもなくそのまま台所へ直行。
洗い物や洗濯を相方がやってくれるから何とか続けて行けてるのかな～
でも、たまには外食もします。そりゃ、自分のお弁当より数倍美味しいですとも！
博多駅をうろうろしていて試食勧められて、つい買ってしまった。「生からすみ」
パスタを作ってみました。まぁまぁ美味しかったです。
それから先日実家から山ほどもらったチリメンで佃煮を作った。
画像の分はちょっと味が濃かったけどその後は煎ったちりめんに少量の醤油と砂糖、鰹節とごまで作ったら
これが好評で作ってもすぐになくなってしまいます。あんなにあったちりめんがそろそろ終わる。
困ったな。
パスタを作ってみました。まぁまぁ美味しかったです。
それから先日実家から山ほどもらったチリメンで佃煮を作った。
画像の分はちょっと味が濃かったけどその後は煎ったちりめんに少量の醤油と砂糖、鰹節とごまで作ったら
これが好評で作ってもすぐになくなってしまいます。あんなにあったちりめんがそろそろ終わる。
困ったな。
パプリカをもらって冷蔵庫に入れたまま忘れていた。
頂き物のスモークの鯖があったので、ちょっとイタリアンぽく作ってみた。
オリーブオイルで野菜を炒めてにんにく塩とワインで味付け。
切ったサバに乗せてみる。見た目はまぁまぁ。
味見したら何か足りないのでタマネギドレッシングをかけてみる。
もうすでに何料理かわからない。笑。。
結局、ビールのつまみになりました。つまみとしてならグッジョブ！
あ、そういえば、ビールも頂き物だった。
頂き物のスモークの鯖があったので、ちょっとイタリアンぽく作ってみた。
オリーブオイルで野菜を炒めてにんにく塩とワインで味付け。
切ったサバに乗せてみる。見た目はまぁまぁ。
味見したら何か足りないのでタマネギドレッシングをかけてみる。
もうすでに何料理かわからない。笑。。
結局、ビールのつまみになりました。つまみとしてならグッジョブ！
あ、そういえば、ビールも頂き物だった。
今日のお昼は「タイ焼きそば」を作りました。
材料はご覧の通りです。
麺と調味料がセットになってたものを随分前に買っていたのだけど、本日やっと調理。
最初はう～ん、と思ったけど、食べてるうちにうまみが増してきました。
チリパウダーがぴりぴりして味に深みが出ましたよん。
お昼からビール飲みたくなったよ。
そうそう、高校野球佐賀大会は父と弟の母校で現在姪が通う唐津商業が今日決勝で勝ちました。
エースで４番の北方君がよい投手と聞いてます。甲子園での１勝を期待したいものです。
おめでとう！お祝いのビール飲みたくなったよ。
今から買ってこようっと。
材料はご覧の通りです。
麺と調味料がセットになってたものを随分前に買っていたのだけど、本日やっと調理。
最初はう～ん、と思ったけど、食べてるうちにうまみが増してきました。
チリパウダーがぴりぴりして味に深みが出ましたよん。
お昼からビール飲みたくなったよ。
そうそう、高校野球佐賀大会は父と弟の母校で現在姪が通う唐津商業が今日決勝で勝ちました。
エースで４番の北方君がよい投手と聞いてます。甲子園での１勝を期待したいものです。
おめでとう！お祝いのビール飲みたくなったよ。
今から買ってこようっと。
塩うにのレシピをネットで探して一番おいしそうで簡単なものを見つけたので
生クリームと白ワインを買ってきて作ってみた。これにマッシュポテトを添えました。
まぁまぁでした。でも、やっぱり塩うにはそのまま乗っけるか、醤油掛けて頂くのが美味しいです。
そしてメゾンカイザーのバケットは冷凍してても美味しかった。
きょうの塗り塗り。ちょっとケバかったかな。このジェルを塗ると乾きが早くて長持ちします。
生クリームと白ワインを買ってきて作ってみた。これにマッシュポテトを添えました。
まぁまぁでした。でも、やっぱり塩うにはそのまま乗っけるか、醤油掛けて頂くのが美味しいです。
そしてメゾンカイザーのバケットは冷凍してても美味しかった。
きょうの塗り塗り。ちょっとケバかったかな。このジェルを塗ると乾きが早くて長持ちします。
「塩うに好き」と「茗荷好き」と「すし酢好き」の私が欲張って作って（混ぜて）みました。
想像以上に美味しかったです。「ごま好き」だったのを思い出し、ごまも足した。
今日は小雨降る中、職場から歩いて帰りました。
職場と家の丁度真ん中あたりにある手芸店にどうしても行かなければいけなかったからです。
自転車ならなんて事はないんだけど、バス停からは中途半端な場所にあるので仕方なく歩いたんだけど
結構たのしかった。初めて地下街の端っこ天神南まで歩いた。当然だけど色んなお店があるのね。
ハイビスカスの蕾が大きくふくらんでいた。
そのつぼみを指でさして写真を撮っていたら、蕾が・・・
取れてしもた！ごめんなさい！
想像以上に美味しかったです。「ごま好き」だったのを思い出し、ごまも足した。
今日は小雨降る中、職場から歩いて帰りました。
職場と家の丁度真ん中あたりにある手芸店にどうしても行かなければいけなかったからです。
自転車ならなんて事はないんだけど、バス停からは中途半端な場所にあるので仕方なく歩いたんだけど
結構たのしかった。初めて地下街の端っこ天神南まで歩いた。当然だけど色んなお店があるのね。
ハイビスカスの蕾が大きくふくらんでいた。
そのつぼみを指でさして写真を撮っていたら、蕾が・・・
取れてしもた！ごめんなさい！
にんじんライスはすっかり我が家の定番なのに久しぶりに作りました。実家からたくさんにんじんもらったからね。丸２本をみじん切りしたらびっくりするほどの量だったけどバターで炒めたらかさがかなり減りました。これまた母にもらった冷凍トマトでスープも作りました。今日はジャガイモを小さく切ったのとかタマネギやにんじんを炒めたものも加えてボリュミーになりました。昨日はＴ子にもらった鰺の開きだったし、うちは食費を掛けずに節約出来ております。ありがとございます。