昨夜はドライカレー

昨日は、私が夜のシフトで家にいなかったため
さっちゃんとヘルパーさんの２人で、自宅でお夕食を食べてもらいました。

昨夜は、さっちゃんの帰宅時間がいつもより遅めだったので
「調理」というかたちではなく、「食事」優先です。

昨夜のお献立は
鶏ひき肉と挽き割り大豆の トマトガーリックドライカレー
茄子とピーマンのごま味噌炒め


既にお気付きの方もいるかと思いますが
トマトも茄子もパプリカも、そしてニンニクも、先週の木曜日の調理で残ったお野菜です。