ボッコとお豆腐作り（親子レク）

昨日のお薬の影響がかなり出ている状態だけど。
めちゃくちゃ、調子悪い。

顔、浮腫んでる。
胸が重たい。くるじ～～。
ムカムカする。
頭がどんより重くて痛い。
寝ていたい日だ。


でも、でも、でも、でも、


５年生の親子集会（レクレーション）の日。

だから、元気出して行ってきました。


初めての経験だ。
お豆腐を作ったんだ。

お豆腐屋さんがご指導にきてくださって、本格的～！

最初の工程は、時間や手間の都合で、お豆腐屋さんが説明しながら、ちょろっと、
お手本を見せてくれた。
お豆をふやかして、つぶして、木綿でこして、白い汁。


みんなの所には、調理台ごとにお鍋に入った大豆の白い汁が準備されてて、
まず、それを、80度まで焦がさないように煮るんだ。





温度を測りながら、まぜまぜ。

そして、豆乳ができました。

試しに飲んでみようってことで、
小さいカップが配られて・・・・

ボッコ。ゴクン。



こんな顔になってしまいました。
（豆乳は私も苦手なんだ）




いい温度になった豆乳を、
ニガリを入れたタッパーに流しこみ、
一回、二回、三回。
シャモジで、３往復だけゆっくりまぜて、フタをして、そっと置いておく。

混ぜすぎちゃだめなんだって。
かってに固まろうとするところをじゃましちゃだめなんだ。
だから、３回だけ。


時間が経った。

どうかな？と、ボッコ、タッパーを傾けて様子を見る。


おお！固まってる。

















豆乳を煮ているときに、おからも作りました。（右）




できたてのお豆腐は、温かくて、とろ～ん、つるつる～ん！
とーってもおいしかったです。



楽しく過ごせました。




が、
疲れました。


うげげげ。
のび母さん、がんばりました。


お豆腐はすごく美味しかったのに、
なんで、豆乳って気持ち悪いんだろう。

口直しに、家に帰って、
「そうだ！ソーダがある！」（だじゃれてます）

レッドジンジャーエールです。
きれいなピンク色と炭酸に癒されました。








帰ってくるまで、少し寝ます。（今、午後２時半頃）