次念序 特製つけめん

やってきました　埼玉は鴻巣の次念序
東京の人気店「六厘舎」の系列であります。
ここも前は通るけど寄る機会がなかったので楽しみです。
でかい看板の下が駐車場。　１台分空いていたのですかさずＩＮ

雨がばらばらと降ってきたので小走りで入店すると
そこは出口側・・　入口は反対側だったのね (^_^;)
外からは解らなかったけど入口入ると椅子のある待合スペースに６名ほど。
券売機で迷わず「特製つけめん」並盛をポチ ￥９８０-
回転は速く、ほどなくカウンターに着席。
先に食券を渡しておくので着丼は速いです。

極太の麺はかためでずっしりと重いタイプ。濃厚な魚介豚骨スープに負けない
存在感ですね。　特製はチャーシュー２枚に味玉、メンマとのりが増量。
スープの中にもチャーシュー２枚が入ってます。
それぞれ高レベルの出来で満足ですが、スープがすぐに冷めてしまうのが残念。
スープが冷めると重い麺が一層ずっしり来ます。

大宮の「狼煙」はどんぶりまで触れないくらいアツアツにしてあったり、
つけめん１０２は焼き石を入れたりしてたけど・・
スープ割を頼むとゆずを入れてくれ、すっきりした味になり完飲しちゃいました。

並盛３００ｇだけど超腹いっぱい・この後会議で寝てしまいそう(~_~;)
ごっそさんでした

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