主役は、菊秀

長野 佐久の地酒 純米酒 菊秀 。新宿駅駅ナカのスーパー、成城石井で購入。これは米の旨みと酸味のバランスが絶妙。これはいけるなぁ。肴は宮崎産鰻など。