くちこ

先日、三越本店の地下食品売場で、能登七尾の「くちこ」を販売していた。
味見をさせて頂いた。塩分控えめで、美味。販売の方の勧めもあって2瓶買った。
やはり美味しい。希少品で値段もいい値でしたけどね。。



「くちこ」と言えば、以前ブログでも紹介した福島県郡山市の料亭「らん亭」で食して、絶品であった。
この珍味の味が忘れられない。
この頃、忙しくてご無沙汰してしまっている。
1～2ヶ月に1度は、行きたいところである。
季節の最高の食材を堪能させてもらえる素晴らしい料亭である。
せっかく仕事で郡山市に泊まる機会が多いので、機会をつくって行こうかと思っている。

今までは、泊りの時の食事は「ステーキハマ」で、月5～8回行っているペースですっかり常連になってしまっている。座ると生ビールが注文しなくても出てくる感じ ^_^;
いくら上質のフィレ肉がいいと言っても食べすぎであるし、飽きもきている。週2～3回食べるのは、やめないといけない。
いつもひとりで気軽にカウンターで食するのが結構好きなのである。
いろいろ思考しながら、、
と、言ってもたいしたことは考えていないけれど、、（≧∇≦）

季節の「もの」を和食で、これからは堪能していきたいと思う。