竜巻注意情報！

テレビを見ていると画面にいきなり現れてびっくり。

　　　竜巻注意情報発生中！！

でもまあ自分の部屋は鉄筋建ての１階だから大丈夫だろう。

とは思っているのだが車の方がちょっと気になる。

明日の朝の天気の方がもっと気がかりだが

やっぱり猛烈に寒くなるのかなあ。

体調管理？

今年もいよいよ残り少なくなってきた。

朝の散歩のスタートも６時前後まで遅くなったが

それでも空はまだ薄暗くて天気状況も分かり辛い。

しかし１年以上も毎日散歩を続けてきたお蔭で

体調は随分と改善されてきた感じがする。

高かった血圧も１２０代で安定してきたし

体重も６０ｋｇジャストまで下がってきた。

２０代の頃の５５ｋｇは少し無理だろうが

まあ４０代前後の標準体型までは回復したかな。

後はこれからの冬の寒さをどうやって凌ぐかだが

今年の防寒対策はどうしようか。

まずは首筋と耳の保護にマフラーが必要だが。

食材の偽装表示問題に思う

ここ最近のニュースで騒いでいるが

次々と食材偽装の実体が明らかになっている。

しかし本来はブランドより料理の出来上がりを

重視して客に満足感を与えるのが本筋の筈だが。

無理に高級志向ばかり主張して偽装するよりも

料理の腕を自慢できる方が双方に得だと思う。

だいたい日本は食材ばかりに力を入れすぎる気がする。

コメは○○産、肉は○○産、野菜は○○産などと

全てをブランド化してそれを自慢したがるが

健康上問題なくて美味しければそれで充分だろう。

輸入物か国内物かの区別位はしても良いだろうが

それ以上は詳しい分類は必要ない気がする。

こだわるのは食材のブランドより味で勝負して欲しい。

あとは客の期待感をどうやって満足させるかだけだ。

予約で特別な注文があれば対応できるように準備すれば

それほど問題にはならないと思うのだが。