【 今日のお弁当 】
* おにぎり
* 飾りにんじん
* ミニトマト
* 飾り切りきゅうり
* オクラ、シメジの蒸し物
* 野菜とひじき入り煮豆
* だしまき
* 細切りジャガイモの肉巻き
♪*****♪*****♪
今日のお弁当は
娘が試験に持っていくお弁当。
お腹が一杯になると眠くなるというので
小さいお弁当箱ひとつで
とリクエストされました。
リクエストの中には
『出来るだけ少なくして』
のほかに
縁起を担ぐことでよく入れられるであろう
『カツは入れないで！』
もありました(笑)
いつも通り、な感じがいいのだそうです(笑)
恥ずかしがる娘をハグして
送り出しました。
全国の受験生の皆さん、
保護者の皆さん
頑張りましょう！
【 今日のお弁当 】
* 梅
* 醤油ゴマごはん
* ひじき+野菜入り煮豆
* 飾り切りきゅうり（マヨ）
* 桜漬
* プリーツレタス
* 牛ステーキ
* 飾り切りきゅうり（梅肉）
* ミニトマト
* だしまき
♪*****♪*****♪*****♪
今日のお弁当は豪勢な響きｗｗｗの
ステーキ弁当です（笑）
あ、お気づきですか…？
そう、誕生日の夜の余りです
(*ノェノ)キャーｗ
( ´△｀)アァ-、
言い方がよくなかった
『取り分けておいたもの』
…ですね;^_^A
☆ソースの作り方☆
肉を焼いた後のフライパンに
バターを溶かす。
↓
にんにくのみじん切りを入れて
みりん、しょうゆを加えて
煮詰めたら完成。
わ~超簡単ですｗ
分量はお好みで・・・。
そうそう・・・
ステーキといえば
飾りつけをもう少し
ホテルのディナーっぽくしたい！
という方には
あらかじめ
パセリバターを作って
おかれることをお勧めします。
柔らかくしたバターに
刻んだパセリを入れるだけ！
この時にすりおろしたレモンの皮を
入れるとより爽やかになります。
あとはラップに
棒状に伸ばし、
飴玉の包み紙のように
両端をくるくるとねじって
コロコロ転がし、
（切り口が真ん丸になるように）
冷蔵庫へ入れて固めます。
飾りつけたステーキの上に
カットしたパセリバターを乗せて
テーブルへ…♪
だんだん溶けてくるバターが
いい感じになるので
のせたらすぐにテーブルに
出してくださいね～。
【 今日のお弁当 】
* サクラ漬
* 中華きくらげ
* ゆかりご飯
* タラ・オクラ・シメジ・長葱の
ホイル焼き
* 飾り切りきゅうり 梅肉添え
* 炒り卵の茶巾風
* ベーコンオニオンのチーズ焼き
（トマトをくりぬいて器にしています）
♪*****♪*****♪*****♪
今日のお弁当、更新遅くてすみません(⌒▽⌒；
今日は珍しく、c(・。・)ちょこっと
コツやアレンジを加えて
ご説明しますね～！
今日はトマトをくりぬいた中に
刻んだ玉ねぎとベーコンを入れ、
塩胡椒してからチーズをかけて
オーブントースターで焼いたものを
久々に作りました。
同時進行でホイル焼きを！
これで時間短縮…♪
ホイル焼きはさらに簡単です。
アルミホイルを敷き、
バターを塗ります。
その上に切った長葱をちらし、
塩胡椒したタラをのせます。
オクラやシメジをおいたら
少量のお酒をちらし、
薄口しょうゆをちょっぴり入れて閉じます。
これを蒸し焼きにして完成。
ボリュームを出しておかずは
一品豪華？主義でいく！
という方は
はんぺんやちくわなど練り物を
一緒に入れるとボリュームアップ。
野菜はブロッコリーや
ゆでておいたにんじんを加えても綺麗です。
さっぱり過ぎるのが嫌な方は
マヨネーズを加えるとコクが出ます。
さらに濃い味がいいという方は
完成後にチーズをのせて
ホイルを開いた状態でこんがり
きつね色になるまで焼くといいです。
タラでなくてもサーモンもおすすめ。
・・・洋風で！
という方はお酒を白ワインにかえて
ブイヨンで味に変化をつけてもおいしいです。
お魚ふっくら、冷めてもおいしいです。
【 今日のお弁当 】
* 鰹節のせご飯
* 梅
* ツナサラダパスタ
* マッシュポテトのチーズ焼き
* ミニトマト
* フリルレタス
* 牛肉のケチャップ煮
* ココット
今日は昨日のパパと娘の合同誕生祝いの
祝い膳の記事も更新しました
合わせて宜しくお願い致します♪
↓
『パパと娘の誕生日祝い』
娘の誕生日がセンター試験日にあたってしまって
今年はお祝いどころじゃないね、と言っていたのですが
昨日、午後になって急に
パパさんと合同でお祝いしようか…ということになりました。
ケーキも慌てて作ったのでデコレーションが
この上なく 雑になってしまいました(￣⊥￣lll・・・。
チョコプレート、買ってなかったので
チョコ（デコ）ペンで作りました(笑)
↓
↑
ツナのサラダパスタ
トマト
イタリアンパセリ
マッシュポテト
牛ステーキ
(ソースはにんにく、しょうゆ、バターで…)
コーンスープ、バゲット、
定番のほうれんそうとベーコンが入ったキッシュ風も・・・。
買物、手作りケーキを含めて2～3時間で用意したにしては
頑張ったかな…と思うことにしました(笑)
ああ・・・ケーキ、おまけでついてた絞り袋でやったら
絞り口の形が嫌いで…
いつものように画用紙で作ればよかった…と後悔。
【 今日のお弁当 】
* 混ぜ寿司(大葉+ごま+カリカリ梅）
* だしまき
* ブロッコリーのなめたけ和え
* ミニトマト
* シソ昆布
* 飾り切りきゅうり 2種
* カジキマグロのステーキ
* ピーマンのきんぴら風 
♪*****♪*****♪*****♪
今日は各大学の願書、高校の願書を
提出してきました。
受験料だけですごい出費(⌒▽⌒；
それでもうちは少ないほうなので
多い人の半額以下かも？
今週末はいよいよセンター試験本番。
緊張感が高まる私、
いつも通りの娘。
( ´△｀)アァ-駄目な親ですね～ｗ
仕事は来週から本格始動ですが、
1月は高校の試験や手続きがあって
お休みも多いのでシフトは減らし、
2月はびっしり入れました。
ブログ更新、ますます遅くなるかもです～。
【 6日のお弁当 】
* シメジのソテー
* ミニトマト
* 焼き鮭
* 茄子といんげんの
バターしょうゆ炒め
* チキンオムライス
私が早朝から出勤のため
超簡単お弁当になってます(￣⊥￣lllあせあせ・・・
上の写真が私のお弁当ですが
ちょっと多いなということで
回数を経るたびに少なくなっていっていますｗ
私だとこのピンクの小さいお弁当
一個だけでいいのかも…？
仕事の話をしながらだったり、
調べものしたりして
ゆっくり過ぎるくらいゆっくり食べてるせいか
食べきれないことが…。
残すのも嫌だしな～ｗ
そういえば頭を使う、8時間の研修を
3日間受けたせいか
食事の後、
チョコを食べてる人がすごく多い…！
（男性も！）
脳が糖分を欲しがるんでしょうかね～？
【 今日のお弁当 】
* シソ昆布の佃煮
* 若菜わかめご飯
* えのき入り和風ソースハンバーグ
* ブロッコリー
* ごぼう
* カレーキャベツ
* ミニトマト
スクランブルエッグ
♪*****♪*****♪*****♪*****♪
早すぎで自然光なしだったので
写真の色が悪くてすみません。
年明け初の仕事の研修。
早めに出ようと家を出たら
やはり着いたのが早すぎました。
たまたま最寄駅に着いた途端に
電車が来たので
乗ったら・・・赤羽までノンストップでした…
(゜◇゜)～ガーン
早く出たので遅刻はぎりぎり免れましたが
緊張を紛らわそうと早く出たのに
更なるドキドキ感が・・・
怖かった～～～(泣)
危なかった…。
【 4日のお弁当 】
* 黒豆
* なます
* 数の子とモッツァレラチーズの
マヨ・ワサビ サラダ風
* ミニトマト
* 鮭ほぐし身混ぜごはん
* スクランブルエッグ
* ほうれんそうのソテー
* 煮物
（サトイモ+干しシイタケ+鶏肉）
* ごぼうの生ハムまき
* 三つ葉
♪*****♪*****♪*****♪*****♪
更新したと思ってたら出来てなかったので
ここから下は昨日の私の日記ですｗｗｗ
↓
おせち料理の更新以来ですね～
改めまして
今年も宜しくお願い致します。
おせちに入れたものの名残が…ｗ
私も明日から研修です
皆さんも頑張ってくださいね！
子供たちのW受験のため
ブログ、休みがちになるかと思いますが
よろしくお願い致します。
