バレンタインチョコをもらってからほとんどず~と何かしら「オヤツ」があったのがなくなりちょっと口さみしくて・・・
お口の友(?)には何がいいかなと考えて、市販のホットケーキミックスで作りました。
でき上った蒸しパン
パンケーキミックスだけではモノタリナイのでドライフルーツを入れました。
●ボールに卵1個・牛乳120㎖・オリーブ油大さじ2と半分を入れてよく混ぜる。
●混ざったらパンケーキミックスを入れてよく混ぜる。
●さらにドライフルーツ150g(飾り用を除く)を入れて混ぜる。
●これを器に入れて、飾り用に残しておいたドライフルーツを上に入れる。
●蒸気の上がった蒸し器に並べて、蒸し上げる。
●楊枝をさして確かめる。
今日は味見を兼ねてできたてホカホカの蒸しパンと、久しぶりにハイビスカスティーを淹れていただきました。
美味しかったです ❣