「食べ物の話」のブログ記事一覧(3ページ目)-みんな大きくなあれ♪

チキンソテーきのこクリームソース

2012年05月15日 22時49分03秒 | 食べ物の話

検針の仕事が午前中で終わったので、
今日はちょっとのんびりする時間がありました。
テスト中で帰りが早いお兄ちゃんと、いいとも見ながら昼御飯。
それから録りだめしていたドラマを２本見ました。
夕方「結婚できない男」の再放送をやっていて、
ちょっと見たらやめられなくなってしまった(^_^;)。。。。。。

阿部寛、面白いなあ～♪
『テルマエロマエ』観に行きたいなあ。

夕飯は何にしよ？
冷蔵庫に鶏もも肉が３枚ありました。
塩コショウふって焼くだけでも十分美味しいけど、
いつもと違うものを作ってみることにしました。

本見て～家にある材料でできそうなものを探して～
今日のメインはこんな感じになりました。

きのこクリームソースの材料は…
きのこ類、バター、白ワイン、マヨネーズ、牛乳、塩コショウ

おしゃれな洋食っぽくなりましたが、御飯と味噌汁でした・・・σ(￣∇￣；)

応援よろしくお願いします！

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美味しいよっ♪

2012年05月11日 23時05分43秒 | 食べ物の話

最近よく特売をしている「大きな塩バター風味メロンパン」
コレがなかなか美味しい♪
今日はＯＫストアで６８円でした～"8(^∇^8)(8^∇^)8"

それからＯＫでこんな新商品も見つけました。

ランチパックの「フィッシュフライ＆タルタルソース」
食べるのが楽しみ～！！

さて…今日は１１時に仕事のミーティングがあったので、
その前後に銀行の用事や買い物を済ませ、
お昼は久しぶりに自宅でゆっくり１人で食べました。
ドラマも２つくらい見て、ちょっとのんびり♪

午後は中学校ＰＴＡの会計の引継ぎ。
総会が終わるまではやることないけど…結構大変そうだ(*´Д｀)=з
書類関係など事務処理系は好きなので何てことありません。
問題は…お弁当やお茶、懇親会などの手配だ。

体育祭でパトロールをしてくれる委員会の人たちに
お弁当やお茶を出してあげるのですが…
参加人数の確認、雨天で順延になった場合の参加人数の確認、
お弁当屋さんとも延期になった場合や人数が変わった場合の相談を
しなくてはなりません。
お弁当の数は１００個前後、お茶も１００本買ってこなくちゃいけない。
天候による個数の変更、重たいものの買出し…体力も神経使いそう。

私もこの「お弁当」はいただいたことがありますが、
あまり嬉しくありませんでした。

だって…弁当作って子どもに持たせ、
下の子たちの分のお弁当持って体育祭見にいくのに、
自分の分だけお弁当もらったってねえ・・・σ(￣∇￣；)
本部さんとか１日中拘束される人にはせめてお弁当くらい…と思えるけど、
３０分程度のパトロールをする人にお弁当配る必要があるのかな？？？

…というか、そのお弁当でつって、パトロール頼んでるわけじゃないでしょ？？

除草作業や資源回収参加者に配るお茶なんて
３００本とか用意するらしい(☆o☆)
コレも天候に左右されるので神経使いそうですね。

それにそれに…そういう行事は土日が多いんです。
バドの試合やゴルフの試合などと重なっちゃったら困るなあ。
「家庭優先」とか言ってくれる人もいるけど、
一年間は何かとガマンしなくちゃいけないことも多そうです。

疑問に思っていることや負担の偏っている点については
運営委員会などで質問して、スッキリ軽くさせたいです。

明日はいよいよ総会！
自分の担当年度が始まっちゃうんだなあ～(-o-;)

応援よろしくお願いします！

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まかない♪

2012年05月09日 21時30分38秒 | 食べ物の話

「今日は何時までできる？延長してもらいたいんだけど。」
「うーーーーーん。４時までならなんとか。」
「６時間になると休憩取る権利あるけど、どうする？」
「いえ…要らないです。」
「了解、じゃあ、よろしく。」

１時間延長して３０分の休憩を引かれるくらいなら、
さっさと帰りたいよ(^_^;)。。。。。。

しっかりと休憩もらえなくても、
いつも２時間に一回程度５分の休憩があるんです。
ちょっとお店が落ち着いている時に交代でちょっとずつ♪
水分取ったり、トイレいったり、一服する人もいます。
私はその５分休憩をもらえた時に持参した『オニギリ』を食べてるんです。
今日も１回目の５分休憩でオニギリを食べ、
４時までの勤務に備えていました。

しかし！！２時過ぎ…
「あれ？１つ多く作っちゃった？？」
「・・・・？」
「つぐちゃんママさん、もったいないから休憩とってコレ食べて。」
「へっ？いいんですか？」

いただけるのは嬉しいけど、さっき大きなオニギリも食べちゃったよ。

んー。でも店のメニュー食べるのも勉強、勉強！
お客さんに何か聞かれたとき、答えられないと困るもんね(^_^;)

かなり重たかったけど、完食しました♪

４時まで仕事して～買い物して帰り、
バドとゴルフ練習の送迎して、７時までは体育館で頑張りました。

でも、なかなかお腹すかなかったです・・・σ(￣∇￣；)

応援よろしくお願いします！

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贅沢ラーメン！

2012年05月04日 23時25分04秒 | 食べ物の話

今日はまなくんのバドミントンの試合でした。
２試合やって１勝１敗、少しはうまくなってるけど、
回りも同じようにうまくなっているので、いつもと同じ結果。

「センスあるよ～。」とか「器用だよね～。」とか言われるけど、
「絶対勝ちたい！」とか「うまくなりたい！」という気持ちが
伝わってきません┐(´ー｀)┌

ちょっとキツイ練習メニューだと、「無理～！」
自分が優位に立てる試合だとノリノリで、かなわない相手だと戦意消失。
モチロン『歯が立たない相手』というのはいるけど、
それでも一本取ってやる！と立ち向かっていくと、
相手が凡ミスしたり、ラインギリギリのきわどいのが
自分に有利な方に傾いたりすることがあるものです。

同じチームから出場していたＣちゃんとＨちゃん、
バド歴は１年半くらいなんだけど、すごくやる気があって
負けん気が強いんです。
荒削りで技術面はまだまだですが、とにかく試合でベストを尽くすんです。
声もよく出していたし、いつも取れないような球も打ち返していたし、
どう見ても格上の相手選手があわててミスを連発していました。
チームメイトや保護者も一生懸命応援して盛り上げました！

今日はベスト８に入った子が何人かいたけど、表彰はゼロ。
コーチからの総評は…ＣちゃんとＴちゃんの健闘をたたえ、
『みんなもまわりが応援したくなるような試合をしろ！』とのことでした。

確かに…まなくんの試合はちょっと物足りない。
「よく頑張ったね！」と抱きしめてやりたくなるような試合は
今のところない。（勝っても負けても…だ。）

バドミントンじゃなくてもいい、いつかそういう気持ちに
火がついてくれたらいいなと思います。

今日は予想外の大雨で、体育館の中にいても雨の音が聞こえました。
帰る頃にようやく晴れ、うっすら虹が出ていました♪

お兄ちゃんのお迎えもあったのですっかり遅くなり、
外食しちゃおうかとも思ったけど、そこはガマン！
まなくんが「ラーメン食べたい～！」と言っていたので、
スーパーで一番高くて美味しそうな生ラーメンを買って、
家で作って食べました。（２食で３９８円）

明日も練習がんばりましょ～♪

応援よろしくお願いします！

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４８人前ってホントだね～(@_@)

2012年04月29日 23時25分41秒 | 食べ物の話

今日は大学時代の友だちが子連れで我が家に遊びに来てくれました！
子どもたちの中で一番大きい高３の男の子は部活が忙しくて来れなかったけど、
うちのお兄ちゃんや中学生３人を含む８人が集まれたのはすごいかも！？
ママたち４人を入れると１２人。
子どもたちの食べる量も増えてきて作るのも大変なので、
朝一のコストコに集合して、みんなで食べるものを買い込みました。

昨日お誕生日だった子、来週お誕生日の子、
そのほかにも５月生まれが２人いたので、
まとめてお祝いしようということで大きなケーキを買いました。

４８人前って書いてあったけど、食べ盛りの子どもたちたくさんいるし、
残ったら明日のおやつにすればいいよね～♪

でも…家に持ち帰ってよくよく見てみると、ホントにデカイ(￣□￣;)!!
広いコストコの店内で見ると、小さく見えちゃうのよ。
他の商品も大きいものばかりだし…。

本当に４８等分（６×８）に切り分けるくらいがちょうどいいみたい。
ご馳走を食べた後のケーキだったので、お代わりする人もいなくて、
残ったのは「明日の我が家のおやつ」という量ではありませんでした。
切り分けてお土産に持ち帰ってもらいました。（ノルマ！！）

レシートを見たら、このケーキ『ハーフシートチョコレートケーキ』
って印字されていました。（値段は２２８０円）←安い！！

ハーフってことは、コレが半分のサイズなわけ？？

それとも意味が違う？？

まあ、とにかくびっくりサイズでした(^_^;)。。。。。。
（味は見た目のイメージより甘過ぎず、普通～のチョコケーキでした♪）

明日も頑張って食べまーす！

応援よろしくお願いします！

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高級たまご(=^▽^=)

2012年04月21日 21時18分05秒 | 食べ物の話

昨日おじいちゃんから「とよまる」のたまごをもらいました♪
お兄ちゃんのゴルフの試合に引率してもらったうえに、
高級なたまごのお土産までいただいちゃっいました♪
（２パックで１０００円くらいするとか！？）

オレンジの箱の方は「生食用」、茶色い箱の方は「加熱用」
加熱用は卵焼きやお菓子作りに向いているようなのですが、
お兄ちゃんのお弁当の卵焼きにしちゃうのはもったいないので、
今日の夕飯のメインにすることにしました。

メインって言っても、手は掛けてません(^_^;)。。。。。。
ハヤシライスにやわらかめのスクランブルエッグ足して
オムハヤシにしただけです。

普段はやらない贅沢な食べ方でした♪

生食用はモチロンたまごかけ御飯ですよね！！
しっかり味わって食べよう～(^ε^)♪

応援よろしくお願いします！

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やっぱり揚げたてでしょう！？

2012年03月28日 22時35分40秒 | 食べ物の話

お昼ごはんを食べ終わってホッとしたのもつかの間…
夕方はバドの練習などがあるので、
すぐに夕飯のことを考えなくてはなりません。

「はぁ～。夕飯は何にしようかなあ┐('～`；)┌」

私が食事の支度をするのがつらそうだと思ったのか、
お兄ちゃんが「オレにもできそうなものあるかなあ。」と言いました。

「いや、ママはね、料理をするのはキライじゃないんだよ。
　メニューさえ誰かが考えてくれたら、サッサと作るよ♪」

「ん…じゃあ～『トンカツ』！」

冷凍庫を開けてみると、ちょうどトンカツ用のお肉がありました。

「よし！トンカツね♪」

今日は６時～８時までバドの練習。
こういう日はお兄ちゃんは１人で夕飯を食べます。

「ママたち帰ってくるまで待ってる？」
「いや、７時ごろ食べる。」
「じゃあ、ママたち出かける前にトンカツ揚げとく？」
「ダメだよ、やっぱり揚げたてじゃないと！」

お兄ちゃんもちょっとくらいは台所に立つけれど、
揚げ物はやらせたことがないので心配です。

でもやってみたいというので、油の温度や揚げ時間など説明し、
やらせてみることにしました。

バドの練習から帰ってくると、パパも帰ってきていました。
パパの分のトンカツもお兄ちゃんが揚げてあげたんだって。

揚げてる時、どんなだったのかな？？
出来上がったトンカツの写真がなくて残念です(^_^;)

＜今日の献立＞

ロースかつ、キャベツ＆ミニトマト
ごぼうとにんじんのサラダ
豆腐・わかめ・ネギの味噌汁、発芽玄米入り御飯

明日は魚系にしよ～っと☆

応援よろしくお願いします！

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理想のおやつは？？

2012年03月13日 23時46分54秒 | 食べ物の話

今日は高校の合格者説明会と用品販売がありました。
午前中はお兄ちゃんとつぐちゃんに留守番してもらって仕事に行き、
お昼少し前につぐちゃんにはお弁当を作り、お兄ちゃんと出かけました。
「好きな時にお弁当食べてね。何かあったら電話してね。
　ピンポン鳴っても、電話かかってきても出なくていいからね。」
「うん、わかった。」
まなくんが学校から帰ってくるまでの時間、つぐちゃんは１人。
ちょっと心配だったけど、大事な用事だから仕方ない(-.-;)

高校に着いて、ジャージ・体操着・体育館履き、柔道着、
うわばき・グラウンドシューズなどのサイズを確認して注文。

説明会では生活面、学習面での話、ＰＴＡ関係の話がありました。
生活面も学習面も「高校は厳しいぞ！」って感じの話でしたが、
お兄ちゃんにとっては、ちゃんとやってる子が評価されるような
環境の方が居心地がいいと思うので、
先生の話がはったりじゃなく、本当にそうならいいなと感じました。

説明会の後、新入生たちは教科書販売へ～！
その間、保護者の私たちは「高校生のための体作り」という
栄養講習会を受けました。

食事の大切さ、家庭でできる栄養サポート、
コンビニ食の選び方、お弁当について、
疲労回復と体作り（運動選手向け）などの話を聞きました。

その中でも面白くて勉強になったと思ったのは…
コンビニ食での脂質判断基準について。
「総エネルギーに対して、脂質エネルギーが30％を越える場合、
その食品の脂質は高い」という話。

例えば494kcalのメロンパンがあったとします。
たんぱく質は11.4ｇ、脂質15.1ｇ、淡水化物78.4ｇ
脂質のエネルギーは１ｇ9kcalなので、脂質エネルギーは135.9kcalで
全体の28％となり、ギリギリ30％未満ということになります。

また、372kcalのカレーパンがあったとします。
たんぱく質7.8ｇ、脂質22.3ｇ、炭水化物34.9ｇ
この場合脂質エネルギーは200.7kcalで、
全体の50％以上は脂質ということになります。

ちなみに、コレは私がおやつに食べたどら焼きの栄養表示。
パンや洋菓子に比べると、脂質がすごく少ないですね♪

今まで栄養表示のカロリーしか見ていなかったけど、
これからはそういったところも見なくては…と思いました。

この講習会で話をしてくださったのは某製菓メーカーの方。
最後には「プロテイン」の話となったわけですが、
お兄ちゃんが愛飲しているプロテインは別のメーカーでした(^_^;)。。。。。。
ためになるお話をありがとうございました！！

応援よろしくお願いします！

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この冬一番人気の…

2012年03月10日 21時01分48秒 | 食べ物の話

今日の夕飯はしゃぶしゃぶです！
去年までおうちでしゃぶしゃぶをすることなかったのですが、
（外で食べていたわけでもありませんが…）
一度やってからというもの、みんな気に入ってしまい、
鍋物にするというと「しゃぶしゃぶがいい～！」と言うのです。
ちなみに２番目に人気なのは『もつ鍋』
昨年より１ランクダウンです(^_^;)。。。。。。

野菜は白菜（⇒細切り）、にんじんと大根（⇒スライス）、
水菜、春菊、豆苗（トウミョウ）、えのきだけ、しいたけ、
それから春雨に豆腐♪

肉は豚肉と牛肉、なるべく100ｇ100円以下のものを探して買います。
（約１kg必要ですから…）
タレはポン酢とゴマダレを用意しますが、
子どもたちはゴマダレの方が好きみたいです♪

つぐちゃんもしゃぶしゃぶ大好きなんですが、
午後バドの練習中にのどが痛いと言い出し、帰宅後熱を出し、
しゃぶしゃぶは食べることができませんでした(*´Д｀)=з

明日試合に出るのを楽しみにしていたので残念です。
つぐちゃんのクラス、金曜日11人も休んでたっていうしね～。
インフルエンザばかりではないらしいけど…そうでないことを祈ります。

応援よろしくお願いします！

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