今日はなんだか平和な一日です～
先週末に福島で田舎暮らしをしている父から
いろいろな山菜を送ってもらったので、
今日はその山菜のあく抜きをしたり、下ごしらえをしました。
わらびは洗って大きめのボールに入れ、
重曹をふりかけ、熱湯をかけて落し蓋をして一晩おきます。
こごみは洗って塩を入れた熱湯で２～３分茹でてざるにあげました。
どうやって食べようかな
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先週末に福島で田舎暮らしをしている父から
いろいろな山菜を送ってもらったので、
今日はその山菜のあく抜きをしたり、下ごしらえをしました。
わらびは洗って大きめのボールに入れ、
重曹をふりかけ、熱湯をかけて落し蓋をして一晩おきます。
こごみは洗って塩を入れた熱湯で２～３分茹でてざるにあげました。
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