おととい、福島で田舎暮らしをしている父から
シャケ＆イクラが届きました
毎年この時期になると送ってきてくれるので、楽しみにしていました。
いつものように、届いた当日にシャケの身は用途別に切り分け、
イクラはほぐして醤油漬けにしました。昨日はいくら丼で贅沢にいただき、今日は…？
シャケをバター焼きにでもしようと思っていたのですが、
お兄ちゃんが夕方になって「ホイル焼きがいい！」と言い出しました。
給食で食べたことがあるらしく、リクエストしてきたのです。
今日はさほど忙しい日でもなかったので、たまにはリクエストに答えようと
夕方、キノコ類など、足りないものを買いに行きました
最近は忙しさにかまけて、本などを見なくても
作れるメニューばかり作っていました
ホイル焼きは…なんとなく分かるけど、
一応ネットでレシピを確認
「味噌＆マヨネーズ」の味付けのを見つけたので、
それで作ってみることにしました。
玉ねぎの薄切りを敷いて、シャケを置いて、
味噌マヨネーズをかけて、キノコ類とピーマンを乗せて…
ホイルを閉じました。
230度のオープンで１５分ほど焼いて完成
給食で出たって言うけど…
これを８００人分作るなんて大変な作業だよね
そしてもう一品はかぼちゃのスープにしました。
こちらも福島の父からもらったもの。
リクエストしたお兄ちゃんも満足してくれて
おいしくいただくことができました
おじいちゃんいつもありがとね
応援ありがとうございます
↓ ↓ ↓
シャケ＆イクラが届きました
毎年この時期になると送ってきてくれるので、楽しみにしていました。
いつものように、届いた当日にシャケの身は用途別に切り分け、
イクラはほぐして醤油漬けにしました。昨日はいくら丼で贅沢にいただき、今日は…？
シャケをバター焼きにでもしようと思っていたのですが、
お兄ちゃんが夕方になって「ホイル焼きがいい！」と言い出しました。
給食で食べたことがあるらしく、リクエストしてきたのです。
今日はさほど忙しい日でもなかったので、たまにはリクエストに答えようと
夕方、キノコ類など、足りないものを買いに行きました
最近は忙しさにかまけて、本などを見なくても作れるメニューばかり作っていました
ホイル焼きは…なんとなく分かるけど、
一応ネットでレシピを確認
「味噌＆マヨネーズ」の味付けのを見つけたので、
それで作ってみることにしました。
玉ねぎの薄切りを敷いて、シャケを置いて、
味噌マヨネーズをかけて、キノコ類とピーマンを乗せて…
ホイルを閉じました。
230度のオープンで１５分ほど焼いて完成
給食で出たって言うけど…
これを８００人分作るなんて大変な作業だよね
そしてもう一品はかぼちゃのスープにしました。
こちらも福島の父からもらったもの。
リクエストしたお兄ちゃんも満足してくれて
おいしくいただくことができました
おじいちゃんいつもありがとね
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