月のひびき (徳正寺だより)

“いま”出遇えた一瞬をパチリ
それは仏さまとの日暮らし…

和のはなし

2017年01月06日 23時13分10秒 | ふうわりふわり(坊守日記)


初釜の懐石料理を作ることになり…

献立を考えるために歳時記を開きました

和の心ってすばらしいですね

“自然を大切にする心”“相手を思いやる心”が“和”と言ってもいいと思います

9日の初釜…お客様に喜んでいただけるよう、自分自身も楽しんで、美味しいお料理を拵えます♪

手始めに…明日はたゆっくりと黒豆を炊きます♪

そして、まだ他のメニューが決まりきってないので、もう少し研究をします♪