★11月 グレードアップ食のご紹介

 

こんにちは

今日は、11月に実施したグレードアップ食のご紹介です

 

11/7のお昼は、海鮮丼でした

 

まぐろ・サーモン・エビがどーーーんと乗っています

↑極キザミ食です。

飲み込みやすいように細かく刻み、盛り付けました

「おいしそう～」

「お刺身柔らかくておいしい」

「もうちょっとお醤油ちょうだいな」←塩分注意です

 

11/14のおやつは、肉まんと桃まんじゅうでした

肉まんは、金粉をかけ、キラキラしています

「柔らかいね」

「熱々じゃなくても、ふわふわで食べやすい」

サイズもちょうどよかったようで、皆様ペロッと完食です

 

11/28のお昼は、3種のパンとロールキャベツでした

パンは、クロワッサン・ホワイトブレッド・チーズパンです

どれもとても柔らかくて美味しかったです

ロールキャベツの人参はお星さまです

かわいいです

↑極キザミ食です。

ご飯やお粥の方は、エビピラフにしました

「いつものパンと違うね」

「柔らかくておいしい」

「星、かわいいね」

「豪華でびっくり！」

 

普段と違う洋風のメニューに戸惑いながらも、

お話しをしながら、楽しく召し上がっていました

 

 

12月の玄関飾りは、

特養海野町の皆様が作成してくださいました

面会にお越しの際はこちらもぜひご覧ください

 

 

 

11月 お誕生日会＆レクリエーション

こんにちは

特養松尾町ユニットです。

お誕生日をむかえる入居者様の、お祝いの意味を込めて

お楽しみ会を行いました。今月は

「ケーキ作り」を行いました。

スポンジケーキを購入し、飾りつけ、もりつけなどを

入居者の皆様にも　一緒に

ご参加いただきました

 

ハッピーバースデーの歌を　みなさまにも　御唱和いただきました

手拍子で　お喜び頂けました

さぁ、食べましょう

お誕生日　おめでとうございます

紅葉狩りドライブと散歩

秋も深まってまいりました。

特養松尾町でも、入居者の皆様と、紅葉狩りドライブを行いました。

大星神社の境内です。

地面には銀杏がたくさん落ちていて

職員の「すごいにおいだね」「あっ、ふんじゃった！」

なんて言葉に、皆様も笑っておられました。

また、別日には、上田大手門の近所の公園までお散歩も

すっかり紅葉して、きれいでした

これから寒くなると、なかなかお出かけも難しくなりますが

天気のいい日には　お出かけもしていきたいと思っています。

GH活動報告②

こんにちは

11月も、もう終盤になり、少しずつ冬らしくなってきたように感じます

屋上の畑では、大根が立派に育ちました

その大根を使った行事を報告します。

 

11月23日（土）　おでんパーティー

屋上で採れた立派な大根を使い、おでんパーティーを行いました

　　

この日のメニューは、おでん炊き込みご飯グラタンカボチャのサラダ漬け物盛り合わせ(奈良漬け、野沢菜漬け、白菜漬け)です

大根は大きく切り、コトコト煮込んで柔らかく煮ました

グラタンには、屋上で採れたジャガイモをマッシュポテトにし、底にしいています

　

皆さん土鍋に入ったおでんに、「すごい、今日は何の日？」「豪華だね」と、とても喜んでくださいました

 

そして、おやつには、たこ焼きパーティを行いました

 

　　

　

入居者様も手伝ってくださいましたが、焼くのに夢中で写真を撮り忘れてしまいました

　

紅ショウガ、ネギのたっぷり入ったたこ焼き皆さんとても喜んでくださいました

 

 

それでは…

 

 

焼肉

朝晩めっきり寒くなり

初雪の便りも増え

今年も残すところ

あと39日の今日は

勤労感謝の日です。

 

こんにちは

特養大手町ユニットです。

さて今月大手町ユニット昼食会では、

入居者様からの希望もあり

焼肉を行いました。

 

なぜかというと大手門の近くにある焼肉店より

夕方になると毎日いい匂いが漂い,まさに飯テロ

 

とりあえず肉を焼き大手門内に焼肉の匂いを漂わせ

他のユニットにアピール

次に付け合わせの玉ねぎとコーンを炒めます。

また肉を焼きます。

ミキサーの方もいますので

先に形状加工します。

さらに焼きます。

 

 

カメラ目線で焼きます。

 

焼いていると居室に居た方も香りにつられ

出て来られ近くに見に来られます。

 

形状加工必要な方から完成させていきます。

 

あとは常食の方の肉待ちです。

 

そして完成です

本日のメニュー内容は

焼肉バーガー・ポテトサラダ・

ワンタンスープ・アイスクリーム

となっております。

 

ミキサーの方も、もちろん同じです。

 

では今回も昼からビールで「カンパーイ」

 

「美味しいよ甘くて」アイスですから……

 

「肉が柔らかくて美味しい」良かったです。

 

「焼肉は久しぶりだな～」喜んでもらえ良かった

 

「甘くてうまい」だから、それアイスですから……

 

「肉が美味しい」良かったです。

 

 

 

 

 

食後感想聞いた所

 

今日のお昼どうでした？美味しかった？

「いつも美味しいけど、美味しかったよー」

 

何がおいしかった？

 

 

 

「うーんチャーハン」

チャーハン？ありませんでしたけど……

 

そんなチャーハンではなく焼肉バーガーの

大手町ユニットの今回昼食会でした。

 

ではまた次回

特養大手町からでした

じまん焼き 有料5階

こんにちは有料5階です

 

本日5階では、おやつの時間に海野町のじまん焼きをご用意しました

 

 

 

皆様には、あんことクリームを半分ずつ食べていただきました

 

ボリューム満点ですが、皆様の手が次々とお口へ・・・

「美味しい」「美味しい」と大好評です

 

クリームたっぷりでこぼれてしまいそうですね

 

美味しそうに食べておられる皆様を見て、職員も嬉しくなりました

ありがとうございました

それでは、次回もお楽しみに

 

 

 

 

4F りんご喫茶と紅葉

　秋の味覚「りんご」を楽しんでいただくために「りんご喫茶」を開催しました。

アップルティーとりんご（しなのピッコロ・しなのゴールド・サンふじ）＋お楽しみのチョコレート

並木路子さんの「リンゴの唄」などBGMに流し秋の午後のティータイムを満喫して頂きました！

「久しぶりにふじを食べたよ。これからがシーズンだね。」「しなゴールドって甘いんだね。」など和気あいあいと過ごしました

　また、窓から望む「太郎山の紅葉」とともに折り紙を切ってイチョウやカエデを作り、ダイニング時計横にも「紅葉」を飾りちょこっと紅葉狩り。

 

★海野町希望献立

こんにちは

 

今日は、11/20に実施した、特養海野町の希望献立のご紹介です

 

昼食は、

みそラーメン

ほうれん草の白和え

シューアイス

 

3時のおやつには、

にらせんべい

 

をお出ししました

ラーメンいいですね～

味噌は体が温まります

「おいしい」

「おっ、ラーメンかい、嬉しいなあ」

「うまいよ！」

麺をすすり、美味しそうに召し上がっていました

 

シューアイスは、チョコチップが入っていました

真っ先にシューアイスを召し上がる方もいらっしゃり、

「おいしいね、これ」と喜ばれていました

 

 

そして、あっという間に完食

 

そして、3時のおやつ

にらせんべい

にらたっぷりです

普段は甘い系のおやつが多いのですが、

今日は海野町の皆様のご希望でしょっぱい系のおやつです

「こりゃ、うまいな！」

「塩味もちょうどいいよ」

気に入っていただけたようで良かったです

 

今後も、日常のお食事や行事食、グレードアップ食をご紹介していきます

 

アップルパイ作り🍎 有料5階

こんにちは

先日5階ではアップルパイ作りを行ったので、その様子をご紹介いたします

旬のりんごをたっぷり使ってオーブンで焼きます

 

 

出来上がりがこちら・・・

こんがりと焼き上がり、甘く良い香りが

アイスクリームと生クリームをトッピングして完成です

アイスが溶けてなくなってしまう前に、急いで皆様に提供します！！

「甘いね～」「りんごが柔らかいね」と皆様喜ばれており

あっという間にお皿が空っぽになりました

パイの生地が食べにくそうな方には、職員がカットし食べて頂きました

皆様に少しでも秋を感じて頂けたら嬉しいです

ありがとうございました次回もお楽しみに

 

４Ｆ サイコロトーク

　11月行事として「サイコロトーク」を行いました

サイコロ（段ボールですが）の6面に出るお題を皆さまに話してもらいました。

お題は、好きな季節・好きな食べ物・苦手（これだけは苦手なの～！）・動物（鳴きまね）・深呼吸（す～！はぁ～！×2回）・撮影タイム（ハイ、チーズ！）

「1月生まれだから、ウインタースポーツができるから冬が好き！」「緑が萌え出るから春が好き！」などなど。また、時間がある時に行えればと思います！

グループホーム日常の様子

こんにちは

11月半ばになりましたが、日中はまだまだ暖かい日が多いです

先日、風もなくポカポカ陽気の日にグループホーム全員でお散歩に出掛けました。

　　　

大手門公園のもみじも綺麗に色づいており皆で記念撮影

　

少しのお散歩でしたが、外に出ると気分も変わります

 

そして別の日には、念願の干し柿を仕込みました

　　

　　

皆さん、さすがの包丁さばきで次々に柿を剥いてくださり、あっという間に仕込み終わりました

　

食べるのが楽しみです　

 

太郎山も色づいてきた為、来週には紅葉ドライブも予定しています

またその時の様子をブログでご報告しますのでお楽しみに

 

 

それでは…

令和6年12月・令和7年1月、面会対応日のお知らせ。

標記について下記表にてお知らせ致しますので、ご面会をご希望される際は事前にお電話にてご予約頂きますようお願い致します。

※R6/12/30～R7/1/3の間は、休業にて面会対応は中止させて頂きます。

11月GH活動報告①

皆さんこんにちは

11月に入り気温が一気に下がり外の景色も秋を感じられるようになってきましたね

GHでは体調管理に気をつけながら元気に活動しています

 

今回は11月に米寿を迎えられる入居者様のお祝いの様子をお伝えします

　

 

今回のお祝いメニューは「煮蒸かし」「味噌汁」「茶わん蒸し」「生姜焼き」「さつまいもの甘煮」「辛子なす」でした

屋上の畑で収穫した野菜をふんだんに使用しご用意しました

主役の入居者様は茶わん蒸しがお好きなので今回は特大サイズです

 

 

　

おやつには手作りさつま芋のパウンドケーキ（大学芋と旬のぶどう添え）をご用意しました

ハッピーバースデーの歌を皆さんと一緒に歌いながら盛大にお祝い出来ました🎉

 

改めて米寿おめでとうございます

いつまでもお元気でお過ごしください

ドライブ

朝晩めっきり寒くなった

今日この頃、

どうもこんにちは、

特養大手町ユニットです。

今日は、ドライブ企画という事で紅葉を見ながら

入居者様の自宅周辺をドライブしてみました。

天気も良く絶好のドライブ散歩日和でした。

「天気イイ～ネッ！」

「日頃のお祈りのおかげかと」

「どこいくのー？」

「家の近くに行こうかと」

「ここに住んでた」

「大きな家ですね」

 

「工場みてもらいたいけど？」

「突然ですし、お仕事中ですので」

今回は、入居者様に自分が住んでいた

家の周辺を巡り思い出に浸って頂きました。

 

　　　　　　　　　ではまた次回特養大手町ユニットでした。

 

５階作品作り

こんにちは

５階では芸術の秋に完成させようと水彩絵具で塗り絵の制作を進めてきました

先日ようやく完成しましたので紹介したいと思います。

秋にちなんだ下絵を５階職員が用意し、入居者様に色塗りをお願いしました。

色塗りをお願いすると迷いなく筆を動かされ、あっという間に塗り終えました。

入居者様も職員も水彩絵具を久しぶりに使って楽しく秋の絵を制作することが出来ました

次の作品をお楽しみにして下さい