10月のグレードアップ食を紹介します
10月8日昼食 久しぶりのお刺身再開です
（上：極キザミ食、下：常食）
今回は、サーモン・マグロ・ホタテの3種盛りです
グレードアップ食は盛り付けが美しいです
写真の一番右に見えるちょうちょは大根で出きていて
とっても素敵でした 食用の金箔パウダーが付いています！
ほとんどの方が、お刺身が大好物だということで大好評でした
今回ワサビを用意していなかったんですが、ワサビがほしいとの声もあり
今後はワサビもお付けしようと思います
お刺身が苦手な方には鶏肉のおろしソースを提供しました
ミキサー食の方にも鶏肉で対応しました
10月15日 15時のおやつ かぼちゃのムースとハロウィンクッキー
ハロウィンが近いので、ハロウィン風のおやつになりました
やわらかめのムースなので、ミキサー食の方にも同じものを提供しました
（上：常食、下：ミキサー食）
ミキサー食の方は、クッキーが食べられないので
木のスプーンにチョコレートをコーティングして
ペースト状にしたクッキーをのせて、チョコレートで顔を書いたものを
見た目は少し違う形でも、
同じように美味しく楽しんでもらえるように工夫してもらいました
今年は10/31にかぼちゃを使った昼食と、
ハロウィン風のおやつを全員に提供する予定です
またここで紹介します
