乳酸菌はどこにでもいる

　乳酸菌はどこにでもいます。特に種子。玄米をこ黒糖３％

と海塩１％をとかした水に浸けておくと、3日程で酵母菌の

増殖で発泡が始まり、乳酸菌の活動で酸っぱくなる。

これを直接飲むと体調が良い。

ザワークラウトは1日日光に当てていたらシュワシュワだ。

3日で酸っぱくなる。結構美味い。スパイスのキャラウエイ

シードも種子なのでこいつにも乳酸菌がいるはずで、香りも

良くて良いです。お勧めですよ。

ではでは。