暑いです！

ここ最近、ほんとに蒸し暑くなりましたね・・・。

この前なんて夜中の湿度９０％だったとか・・・。

うちの息子たちもシャワーを浴びたかのようにびしゃびしゃに

なっておりました。

さておき、

今の季節が最も食材に気をつけないといたみやすい時期です。

カラカラ暑い真夏よりも湿度が高い分、菌も繁殖しやすい環境となり

料理屋としても大変気を使っている次第です。

皆様もご家庭での食事には十分ご注意くださいませ。


ここ最近、暑いのをいいことにブログの更新もおろそかになりがちの

若主人でございました・・・。



～休業日のお知らせ～

次の休業日は７月１日（水）です。


京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　若主人より