講演会！

 

地元宇治で人生初の講演会。
持ち時間90分の料理人トークでしたが、終わってみれば、2時間弱も喋ってしまう始末…
人前で喋るのは好きなんですが、どうも構成が苦手で。
料理人の考え方や食育について、料理屋あるあるから美味しさの感じ方などなど精一杯お話ししてきました！
勿論、持ちネタの必殺ギャグも25発くらい炸裂させていただきました笑

...

大先輩である竹中さんや西村さんも過去に講演されたそうで、自身にとって大変貴重な経験をさせていただきました。

ご縁を頂きました皆さんに感謝！

 

 

 

☆下記日程にて夏季休業を頂戴いたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

～夏季休業のお知らせ～

　　７/３０日（月）～８/３（金）　【5連休】

 

～その他のお知らせ～

★辰巳屋リクルートはこちらから。

⇒http://www.uji-tatsumiya.co.jp/recruit/index.html

 

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

 

 

茶処　宇治　観光情報　はこちらから。

ご予約・ご注文・お問い合わせはお電話でもOKです。

TEL　０７７４－２１－３１３１

大阪ガスハグミュージアム スペシャルコラボレッスン

一年で一番暑い時期に入ってまいりました。

宇治の街は、宇治川の増水も落ち着き

「夏の風物詩　宇治川の鵜飼」が再開したところでございます。

 

そんな中、先日大阪の地にて料理教室を行いました。

たくさん方に参加頂き、私自身が1番楽しませて頂いた料理教室でございました！
同会のM先輩やTよねのYくんがサプライズゲストでお越しいただき、大変楽しい講義となりました！
リピーターの方々が半数以上おり、大変有意義な時間となったと共に
このような機会を頂ける環境に改めて感謝！

テーマ『大人の粋なお弁当』
〜献立〜
烏賊とアスパラの土佐酢ジュレ掛け
才巻海老煎り玉まぶし
帆立山椒煮
三度豆信田巻
占地と水菜のお浸し
十人十色の三角おにぎり
エリンギ土佐煮
鱚と湯葉のお吸い物

本日最大のテーマは、性格が滲み出る三角おにぎりでございました笑

参加していただいた皆様の中には、懐かしい顔ぶれや弊社お取引業者の方なども

おられ、アットホームな感じで楽しく調理も出来ました！

よっ！

さすがＷＥＢデザイナー！美的センスにあふれてますね～

 

今後共宜しくお願い致します！

 

 

☆下記日程にて夏季休業を頂戴いたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

～夏季休業のお知らせ～

　　７/３０日（月）～８/３（金）　【5連休】

 

～その他のお知らせ～
★講演のご案内
　・宇治市学校給食研究会　第３５回夏季研究会
　日時　：　平成３０年７月３０日（月）　１４：００～
　場所　：　宇治市生涯学習センター　第１ホール
　テーマ　：　「和食の魅力　～子どもたちに伝えたい心～」 

★辰巳屋リクルートはこちらから。

⇒http://www.uji-tatsumiya.co.jp/recruit/index.html

 

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

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TEL　０７７４－２１－３１３１

夏季休業のお知らせ

祇園祭で京都の街は大賑わいですね。

宇治の街も負けじと「宇治川の鵜飼」で賑やかです。

 

下記日程にて夏季休業を頂戴いたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

～夏季休業のお知らせ～

　　７/３０日（月）～８/３（金）　【5連休】

 

～その他のお知らせ～

★料理教室のご案内
　・大阪ガスハグミュージアム　スペシャルコラボレッスン
　日時　：　平成３０年７月２０日（金）　１１：００～
　詳しくはこちらから。

★講演のご案内
　・宇治市学校給食研究会　第３５回夏季研究会
　日時　：　平成３０年７月３０日（月）　１４：００～
　場所　：　宇治市生涯学習センター　第１ホール
　テーマ　：　「和食の魅力　～子どもたちに伝えたい心～」 

★辰巳屋リクルートはこちらから。

⇒http://www.uji-tatsumiya.co.jp/recruit/index.html

 

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

http://www.uji-tatsumiya.co.jp/

 

 

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ご予約・ご注文・お問い合わせはお電話でもOKです。

TEL　０７７４－２１－３１３１

料理撮影

先日、淡交社様の「淡交」の取材がありました。

この9月号に宇治の特集をされるということで、ご協力させて頂きました。

ご無沙汰していたカメラマンや地元のライターさん、同い年の担当者さんと

しっかり取材と料理撮影を終えることが出来ました。

やはり、このような取材があると料理人魂に火が付きますね。

 

梅雨も明け夏本番です。

先日の大雨で被害を受けた方々の少しでも早い復興を切に願っております。

 

～７月の休業日のお知らせ～

　　１９日（木）

　　２５日（水）

　　３０日（月）～８/３（金）　【夏季休業】

【その他にお昼のみの営業日がございます。詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ。】
（２０１８年度より水曜日定休ではなく不定休とさせて頂いております）

 

～その他のお知らせ～

★料理教室のご案内
　・大阪ガスハグミュージアム　スペシャルコラボレッスン
　日時　：　平成３０年７月２０日（金）　１１：００～
　詳しくはこちらから。

★講演のご案内
　・宇治市学校給食研究会　第３５回夏季研究会
　日時　：　平成３０年７月３０日（月）　１４：００～
　場所　：　宇治市生涯学習センター　第１ホール
　テーマ　：　「和食の魅力　～子どもたちに伝えたい心～」 

★辰巳屋リクルートはこちらから。

⇒http://www.uji-tatsumiya.co.jp/recruit/index.html

 

 

 

京・宇治　抹茶料理　辰巳屋　　若主人より

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