綺麗な色が合図で～す！

完熟プルーンを沢山頂いたので、コンフィチュールを作る事に。

二つ割りにして種を除いてから、ざっくりと四つにします。

お砂糖と混ぜ合わせてから２時間ほどそのままにしておきます。

少し弱火から始めて、グツグツ煮えてきたら、中火にして１５分くらいすると、

綺麗なルビー色に！これで出来上がりです。

生のプルーンからは想像出来ない綺麗な色に仕上がって、

作った私が一番、ビックリしました。