初登場！

我が家のランチと言えば、麺類が主なのですが、

アボガドが好きなので、この日はランチにアボガドを使ったメニューを考えました。

冷蔵庫にスモークサーモンがあったので、

そのスモークサーモンとアボガドのベーグルサンドです。

野菜サラダとジャガイモのポタージュも添えてみましたが、

思ったよりもボリュームが有って、完食するのが大変でした。

アボガドは森のバターと言われるほど、栄養価が高いのですが、

調理法は、とても簡単なので我が家のメニューには、よく登場します。