東平便り

　　　中国には日本ほど連休がありません。
　　　旧正月、5月の黄金週間、中秋節、国慶節と主なものは４つ。
　　　それも都市と地方によってもまた違っています。

　　　上海のような都会は旧正月って言ってもそんなに長くは休まない。
　　　東平のような田舎町は旧正月以外はあまり休まない。
　　　もうすぐ10月1日国慶節だけれど
　　　工場はトウモロコシ刈り取りと重なるし、
　　　その分9月は日曜も休まないし残業あり。
　　　連休直前は納期に追われ工場はてんやわんやです。

　　　　　　　

　　　工場長の自家製おくら
　　　今年初めてのわりにはたくさん実が出来たらしくて
　　　　「ちょっと飽きてきた」だって。
　　　東平ではおくらは珍しい野菜です。

　　　10月に東平へ行ったらまた花壇を耕して
　　　5月に集めた菜の花の種をまきます。
　　　菜の花の種は京都に逆輸入してちょっと撒きました。
　　　2日もしないうちに発芽！
　　　寒咲き菜の花だから早いの？
　　　2月ごろ小さな花壇はぐちゃぐちゃになるかもしれない

　　　夏の野菜はもうほとんど終わったようで
　　　かわりに冬野菜が少しだけ安くなっていました。

　　　　　　　

　　　　　　こかぶ、茎もさっと炒めて
　　　忘れられていた塩レモンで味付けしました。

　　　　　　

　　　残りは朝ごはん、これも茎一緒に薄味でスープ。

　　　東平でかぶは見たことがないなぁ