あんこ

　　　今日の東平、恵みの
　　　花壇も潤っていることでしょう。

　　　この一か月の間に絶対にしておこうと思ったこと

　　　　　　

　　　　　　あずきを炊く

　　　もちろん日本から持ち込み。
　　　ジャスコに小豆は売っていますが巨大な袋入り、
　　　なんぼ好きでもそんなによぉけはいらんのです。

　　　　　　

　　　　さっとあく抜きして、コトコト炊きます。

　　　　　　

　　　　お豆が柔らかくなったらお砂糖投入、
　　　いつも思うけれど結構な量のお砂糖を使います。
　　　洋菓子なんてバターやたまごも使うでしょ、
　　　すごいカロリーだなぁと思います

　　　たっちゃんはお酒好きの甘いもの好き。
　　　わたしも小豆は大好き、
　　　トーストにのせて食べたりもします。
　　　　・・・そりゃ太るわ
　　　もちろんウイスキーとの相性もばっちり

　　　明日は工場休み（のはず）
　　　白玉粉も持ってきているし
　　　おやつにぜんざいをしましょ。

　　　あとは小分けして冷凍、
　　　工場長は食べたい時にチンしてください