Yuridia

ラジオFM95.3関連のお話でございます
ホント何度も同じ曲がかかるので、自然にお気に入りができる。
そこで、メヒコの歌手について独断と偏見に基づいた評価をしてみると、

男性歌手は、やっぱりLuis Miguelでしょう
毎朝９時から「La Hora de Luis Miguel」という番組があり、１時間丸々彼の曲のみかかる位だし
※DJがペラペラしゃべるので、そんなにずっとというわけじゃないけど。

カラオケで歌ったら気持ち良さそうな女性歌手は、Yuridiaかな
何と言っても名前がカワイイでしょメヒコでは、"Yu" は「ユ」じゃなくて「ジュ」になっちゃうけど。
最近頭の中をぐるぐる回ってるのはこの曲「Eclipse total del Amor」
duetなので、ひょっとして旦那も練習する気になるかいや、ないな

練習される方へ☞　歌詞

サンファン市場（古い方）

メヒコ通のクラスメートが、「ワインが飲める市場があるよっ」というので、連れて行ってもらった。
場所は、地下鉄「SALTO DEL AGUA」から歩いてチョイの「Antiguo Mercado de San Juan（サンファン市場古い方）」
Ernesto Pugibet No.21 Loc.162

例のお店は、広い市場の一角にあった。どうやらチーズ専門店らしい。
まずは、何種類かのチーズを試食させてもらい、バゲットサンドを注文。
ハムとチーズがとっても美味しくて、パン自体がこれまた最高
（帰りにパンをお買い上げし、家でガーリックトーストにしたらまた絶品）
　

ま～残念だったのは、今回ワインがなかったこと
いつもは、バゲットを食べながら飲み放題ということだが。。。
こりゃまた行かなくちゃいけないということ

その市場は、他にも魅力的なものであふれていた
長ネギ、チンゲンサイ、日本のカボチャ、大根、粉わさび、醤油などの調味料etc......
中でも一番嬉しかったのは、「オクラ」に出会えたことでございます。
まさかメヒコで食べられるとはっおまけに、安い。これで４ペソ（３０円）。
早速、電子レンジでチンして、和え物に。お～久々のこのネバネバ～美味
　
まだまだ探せば色々あります、ビバ・メヒコ

メヒコの家庭料理

いつも親切なジムのおばちゃん家に遊びに行かせてもらった
目的は、メヒコの家庭料理を教わること。
住所が番号毎にきっちり並んでなくて、迷うこと３０分
何とか山の手の豪邸に辿り着いた

彼女はお金持ちで犬顔なので、絶対大きな犬がいるに違いないと旦那と話していた。
なので、門を開けてカワイイちび犬が出て来た時は、スゴイ安心感。ふ～
（その後、旦那さんと一緒に中型犬が帰って来た時は若干あせったけどね）

さて、お料理教室開始今回のメニューは、
・arroz a la mexicana　（メヒコ流ピラフ）
　　

・alambre　（牛肉、ベーコン、ピーマンの炒め物）
　

・salsa verde（緑のトマトを使ったソース）
・guacamole　（アボカドのソース）

お店でしか食べたことがなかったメキシコ料理。今回一緒に作らせてもらって、美味しさ倍増
特に、arroz a la mexicanaは絶品だった
あと、alambreにパイナップルとオアハカチーズのトッピンングは、も～チーズと一緒にとろけるかと思った

今回のメニューは、何とか日本でも作れそうなものだったので、
帰国するまでには習得しますね　←宣言しちゃって大丈夫か

というわけで、あとは自分で作って練習するのみ
あ、でもlicuador（ミキサー）が必要かも、旦那様。←まず道具から入るのがマダム流

EL JEFE

たまには郊外に行ってみようということで、トルーカに行ってみた
シティからは、途中3000m級の山を越えて、約１時間。
トルーカ中心街には、植物園（Cosmo Vitral Jardin Botanico）があったり、大きな教会があったりして、
ちょっとした観光もできる

でも、一番のお目当てはこのレストラン、「EL JEFE」
※ちなみに、Jefeとは「上司、ボス」の意味。


何と言っても、ここのアラチェラセットは、絶品
今までいろんな所で食べたけど、ここが一番だと思いますわ付け合わせの玉葱がこれまた最高
　

肉食だったら、行かなきゃ損々のお店でございます

メヒコの果物達

市場でzapoteを発見してから、更なる未知の味を求めるべく、今まで買ったことのない果物に挑戦中
そして、ティアンギス（青空市）でこの激ウマ達に出会いましたのほほほ

左：guayaba（グアバ）　右：granada china（中国産ザクロ）
　

旦那は種が気になるなというけど、そのカリカリがまた独特でいいのよね
特にグアバは香りがよく、当分ハマりそう
それに、腸の状態もかなりイイような。これも彼等のおかげ
気になって調べてみたら、わおっ、驚いた

・グアバの効能
・ザクロの効能