戸越銀座コロッケの旅から～ファイナル。フクシマのコロッケ。

こんにちは、コロッケの福島肉店です。


私どもの「フクシマのコロッケ」
も実は立正大学の学生さんはじめ関係者の方に試食して頂きました。
色んなご意見を頂き色々考えました。

お店を継承する上で深く掘り下げないと。
頑張りたいと思います。

コロッケのイベントとしてお知らせ。
後ほど改めてお知らせしますが
２１日のオーガニックフェスタに参加致します。
今後もできる限り美味しさと安全性を追求し、安心してもらえるよう
かつ、社会的には持続可能な循環型社会が築けるよう
オーガニック仲間と共に良い土づくりを念頭に、こういう素敵な考え方もあるんですーといったことを広めていきたいと思います。

戸越銀座コロッケの旅 後編

こんにちは、コロッケ・ハンバーグのグルメストアフクシマです。

前編からの続きですが
友人と食べ歩いたお店は合計１０店舗。
総合的に
印象に残ったお店とコストパフォーマンスも良く美味しかったお店を簡単に３店舗アップします。


①かたばみさん　お肉屋さん　お店前に腰かけるスペースもあります。


友人。

渙さん　居酒屋さんです。ビートルズが聞こえてくるお店。

ご主人
オープン１０分前にお願いしても快く揚げたてをご用意して頂きました。ちなみにこの後メディア取材もあったようです。

梅コロッケ　うす衣でしそと梅の風味がすごく良く芋とあっておりました。まわった中では一番好きです。


陶花さん　フォアグラコロッケ　

この頃にはすっかり暗くなり　フラッシュ撮影…わかりにくくすみませぬ。ソースは自家製デミグラス。

ふれんどＮ。

インパクトがあったり面白い発想のコロッケがたくさんありました。
１０店舗もまわると非常にお腹いっぱいになりましたが、満足感ＭＡＸ。
戸越銀座のコロッケ特集を以前テレビで（ナンちゃんがでてるの）見た事があるのですが
カニクリームコロッケの洋食屋さんなど、他にもまわってみたいところがたくさんあります。
戸越銀座は創業地の武蔵小山の隣です。また創業の地を歩く際に戸越銀座もよりたいと思います。